BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.3.5//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:31970@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260612T160000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20260614T220000 DTSTAMP:20260611T141318Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/vini-dabbazia SUMMARY:Vini d'Abbazia - Priverno - 12 Giugno 26 16:00 DESCRIPTION:Vini d’Abbazia 2026: a Fossanova incontri\, masterclass e una mostra raccontano il vino attraverso la cultura\, la spiritualità\, la r icerca e l’arte contemporanea.\n\nDal 12 al 14 giugno cinque masterclass guidate da protagonisti dell’enologia internazionale racconteranno il v ino come esperienza culturale\, identità territoriale e strumento di dial ogo. Grande attesa per Riccardo Cotarella e Cremisan\, la realtà multirel igiosa in Terra Santa. Nel Chiostro del Refettorio la mostra di Silvia Ior io: “ViCro – Il vino al microscopio” .\n\nDal dialogo tra le religio ni in Terra Santa ai grandi rossi italiani\, dalle degustazioni emozionali alla ricerca sul rapporto tra vino e percezione sensoriale\, fino all’a rte contemporanea ispirata all’universo invisibile del calice. La quinta edizione di Vini d’Abbazia – un evento di Regione Lazio\, Arsial\, Ca mera di Commercio Frosinone Latina\, Azienda Speciale Informare – amplia il proprio racconto e trasforma l’Abbazia di Fossanova in uno spazio di incontro tra cultura\, spiritualità\, scienza e vino. Dal 12 al 14 giugn o il Refettorio\, il Chiostro medievale e gli spazi del Borgo ospiteranno masterclass\, degustazioni\, seminari e percorsi espositivi con alcune del le figure più autorevoli del panorama enologico italiano e internazionale . Accanto ai banchi d’assaggio e alle cantine provenienti da abbazie e m onasteri italiani e internazionali\, il programma 2026 rafforza il focus s ulle esperienze immersive e sui contenuti culturali\, consolidando il ruol o di Vini d’Abbazia come uno dei format più originali del panorama enog astronomico italiano.\nLE MASTERCLASS: IL VINO COME STRUMENTO DI DIALOGO E LINGUAGGIO DEL TERRITORIO\nAd aprire il calendario delle masterclass\, ve nerdì 12 giugno alle 18:30 nel Refettorio del Chiostro\, sarà “Il vino della pace del Monastero di Cremisan. Un dialogo tra le tre religioni in Terra Santa”\, incontro guidato da Riccardo Cotarella\, enologo di fama mondiale e presidente di Assoenologi\, e moderato dal conduttore televisiv o Marcello Masi. Più che una semplice degustazione\, la masterclass sarà un racconto di convivenza possibile attraverso il vino. Protagonista sar à infatti Cremisan Wine Estate\, storica realtà vitivinicola fondata dai Salesiani nel 1885 sulle colline di Beit Jala\, nell’area di Betlemme\, dove il lavoro della vigna coinvolge ogni giorno comunità cristiane\, mu sulmane ed ebraiche in un’esperienza concreta di cooperazione\, formazio ne e dialogo. In un territorio segnato da tensioni storiche e culturali\, la viticoltura diventa così linguaggio comune\, occasione di incontro e s trumento di pace. Attraverso la valorizzazione delle antiche uve autoctone palestinesi – come Dabouki\, Hamdani\, Jandali e Baladi Asmar – Cremi san custodisce non soltanto una tradizione agricola millenaria\, ma anche un’idea di territorio fondata sulla collaborazione tra identità diverse .\n\nAlle 20:00 sarà invece Roberto Cipresso a condurre “I Grandi Rossi ”\, un viaggio attraverso alcune delle più affascinanti espressioni del vino rosso italiano e internazionale. Dai territori del Brunello di Monta lcino alle Langhe\, dall’Umbria al Lazio fino alla Borgogna\, la masterc lass proporrà un itinerario tra Sangiovese\, Pinot Noir\, Nebbiolo\, Sagr antino\, Nero Buono\, Cesanese e Cabernet\, raccontando il vino come memor ia\, cultura e interpretazione del paesaggio.\n\nSabato 13 giugno alle 18: 30 sarà protagonista Vincenzo Mercurio con “Il vino dei monasteri”\, degustazione dedicata ad alcune tra le più prestigiose realtà monastiche italiane\, tra cui Abbazia di Novacella\, Abbazia di Praglia\, Monastero di Monte Oliveto Maggiore\, Monastero delle Suore Trappiste di Vitorchiano e Fraternità Monastica di Bose-Assisi. Un percorso che invita a scoprire il valore culturale\, spirituale e territoriale dei vini di abbazia attra verso etichette capaci di raccontare comunità\, tradizioni e identità pr oduttive.\n\nChiuderà il programma della giornata\, alle 20:00\, la “Ma sterclass emozionale: il vino tra sensazioni\, memoria e consapevolezza” \, promossa e curata da Francesca Venturi e Giuseppe Ferroni dell’Univer sità di Pisa. L’incontro propone un’esperienza multisensoriale che\, a partire dalle più recenti ricerche sul rapporto tra emozioni\, percezio ne e degustazione\, accompagna il pubblico oltre la tradizionale analisi o rganolettica del vino. Nel calice non confluiscono soltanto colore\, profu mi\, struttura e persistenza\, ma anche percezioni\, ricordi\, suggestioni e stati d’animo\, trasformando la degustazione in un’esperienza di as colto e consapevolezza\, attraverso etichette selezionate da abbazie\, mon asteri e cantine del territorio\, in un intreccio tra ricerca scientifica\ , spiritualità dei luoghi e sensibilità individuale.\n\nDomenica 14 giug no alle 18:00\, sempre nel Refettorio del Chiostro\, sarà infine Chiara G iovoni a guidare “Tra Bianchi e Perlage: alla scoperta della luce”\, i tinerario tra grandi bianchi\, vitigni rari e bollicine d’autore. Il per corso mette in evidenza il silenzio delle abbazie e la forza espressiva de i vitigni\, attraverso una selezione di etichette provenienti da territori identitari e produzioni d’eccellenza: dallo Chardonnay della Santissima Annunciata all’Abbazia di Rosazzo\, da Santa Margherita con il Monaster o di San Francesco della Vigna a Feudi di San Gregorio con l’Abbazia del Goleto\, fino al Montée de Tonnerre 2023\, al Bellone Pas Dosé di Cinci nnato e al Maturano di Atina\, in un racconto che attraversa chiostri vene ziani e vigne dello Chablis tra purezza\, eleganza e luminosità del vino. \nVICRO: IL VINO TRA SCIENZA E ARTE\nNel Chiostro e nel Refettorio sarà i noltre allestita in anteprima la mostra “ViCro – Il vino al microscopi o. Forme e colori del gusto”\, progetto espositivo dedicato all’univer so invisibile del vino e al dialogo tra ricerca scientifica\, percezione e arte contemporanea.\n\nLa mostra nasce dai contenuti visivi ideati e real izzati dall’artista multimediale Silvia Iorio\, con il coordinamento tec nico-progettuale dell’architetto Maurizio Condoluci di Westway Architect s. Attraverso immagini microscopiche rielaborate artisticamente\, elementi come tannini\, polifenoli\, zuccheri\, lieviti\, sostanze aromatiche e bu cce d’acino diventano paesaggi visivi immersivi\, trasformando la comuni cazione scientifica del vino in esperienza culturale ed estetica. Microcos mi\, macrocosmi e luce costituiscono il nucleo della ricerca artistica di Silvia Iorio\, che intreccia arte\, biologia molecolare e visione poetica in un percorso dedicato alla materia viva del vino\, nonché alla sua dime nsione più profonda e invisibile.\nISTITUZIONI E PARTNER DELLA MANIFESTAZ IONE\nFrutto della sinergia tra istituzioni\, aziende e consorzi\, l’ini ziativa punta a promuovere il territorio\, rafforzando l’identità del L azio come destinazione enoturistica di eccellenza. Ideato dal giornalista Rocco Tolfa\, l’evento è organizzato dalla Strada del Vino della provin cia di Latina\, dalla cooperativa Taste Roots\, dall’Associazione Polygo nal e dal Comune di Priverno. La manifestazione si svolge in collaborazion e con Regione Lazio\, Arsial\, Camera di Commercio Frosinone Latina\, Azie nda Speciale Informare\, Ministero della Cultura – Direzione Regionale M usei Nazionali Lazio – Abbazia di Fossanova\, Priverno (LT). Sono partne r tecnici dell’evento anche Slow Food Lazio\, l’Associazione Italiana Sommelier\, Oltre Roma Wine Tour\, Acqua Filette\, Vivaio Aumenta e Federc ampeggio. Main sponsor Banca di Credito Cooperativo di Roma. Media partner ufficiali della manifestazione saranno Rai Radio 2 e la rivista Camp.\n\n Tutte le masterclass prevedono posti limitati e sono acquistabili online\, così come i biglietti per le singole giornate dell’evento\, al link ww w.vinidabbazia.com.\n\nPer la stampa è attiva la procedura di accredito a l link vinidabbazia.com/registrazione-giornalisti. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2023/ 05/719452461_1643411437793822_3519737070726702793_n.jpg CATEGORIES:Fiere e Mercatini nel Lazio,Varie LOCATION:Priverno\, Comune di Priverno\, Priverno\, Latina\, Lazio\, Italia GEO:41.4734;13.1817 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Comune di Priverno\, Priver no\, Latina\, Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Priverno:geo:41.47 34,13.1817 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20260329T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR