BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Europe/Rome X-WR-TIMEZONE:Europe/Rome BEGIN:VEVENT UID:39704@lazioeventi.com DTSTART;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20241012 DTEND;TZID=Europe/Rome;VALUE=DATE:20241014 DTSTAMP:20240806T141727Z URL:https://lazioeventi.com/eventi/xi-sagra-del-tartufo-2024-10-12 SUMMARY:XI Sagra del Tartufo - Canterano - 12 Ottobre 24 00:00 DESCRIPTION:La stessa voglia di migliorarsi e stupire ancora\; lo stile ret rò e moderno allo stesso tempo\; il saper “giocare” tra tradizione e innovazione\, tra antichi sapori e nuovi accostamenti. È l’essenza dell a manifestazione diventata ormai appuntamento fisso per gli amanti dell’ oro nero: la Sagra del Tartufo di Canterano\, giunta alla sua XI edizione. \n\nUn set urbano che si fa cucina e palcoscenico\, Canterano\, un gioiell o nascosto\, abitato da meno di 400 persone\, “incastonato” nella Vall e dell’Aniene e insignito del titolo di “Città del Tartufo”.\n\nAi fornelli e sulle tavole un unico protagonista: il tartufo\, nero estivo\, rigorosamente locale e raccolto nei boschi del piccolo centro alle porte d i Roma.\n\nEnogastronomia slow food\, cultura\, divertimento\, solidariet à\, tanti eventi nell’evento\, sotto il cielo d’autunno: 12- 13 e 19- 20 ottobre.\n\nTornano i grandi “classici”\, i piatti che profumano di bosco e sanno di cucina della nonna: la bruschetta con il celebre pane di Canterano\, la pasta fatta in casa\, le uova al tegamino\, i bocconcini d i carne\, ovviamente al tartufo. Dulcis in fundo\, il più bello del reame : il Salame del Re.\n\nSi rinnova il rito dell’aperitivo “gourmet”. Nella Spritzeria della Sagra si potrà gustare ovviamente lo Spritz\, in d iverse varianti\, e il Negroni al tartufo\, firmati dal barman Fabrizio Me ssineo. Il tutto accompagnato dalle stuzzicanti “trovate” dello chef C laudio Favale. Nella Sfizieria Gourmet fumanti pallotte cacio e ova\, con tartufo nero\, salsa carbonara e guanciale croccante\; supplì al tartufo e cicoria e - grande novità di quest’anno - la pizza al padellino con p rovala\, pancetta aromatizzata all’arancia e tartufo. Altra “chicca” il nuovo dolce gourmet: tiramisù al profumo di tartufo con crumble al ca cao salato.\n\nCantine aperte per la degustazione di diverse etichette reg ionali\, con i sommelier a disposizione per abbinare a ogni piatto il gius to calice. Non manca il vino sfuso\, bianco e rosso\, rigorosamente Made i n Lazio.\n\nL’anima “pop” della Sagra a guidare le scelte anche sul fronte dell’intrattenimento: il ritorno degli “uomini in giallo”\, l a Street Band Smilf\, tra fiati\, percussioni e coreografie\, e poi dj set e tanta buona musica popolare.\n\nXI Edizione ancora nel solco dello “S preco Zero”: disponibili le box per il take-away\, con la possibilità d i portare via “avanzi” e i piatti per “chi non c’era”\, anche la pasta fresca e il tartufo.\n\nGli amici a 4 zampe sono sempre i benvenuti : nel Doggy Bar acqua fresca e pulita\, e crocchette per tutti i gusti.\n\ nPer gli amanti del Km 0 banchi e botteghe dove trovare tartufo fresco\, a nche bianco\, e prodotti locali.\n\nSenza passare alla cassa. I biglietti della Sagra si possono prenotare online su tartufocanterano.it\, scegliend o tra menù completo o singole portate\, e poi con il QRCode generato riti rare direttamente agli stand.\n\nSi rinnova il connubio Sagra del Tartufo di Canterano e solidarietà. Ogni anno i proventi della manifestazione ven gono devoluti in beneficenza per opere utili alla comunità o per aiutare chi ha più bisogno. Partner dell’XI Edizione sarà l’associazione “ Il Coraggio dei Bambini”. Obiettivo: raccogliere fondi e sostenere la ri cerca sui tumori cerebrali infantili del reparto di Oncoematologia Pediatr ica dell’Ospedale Bambino Gesù di Roma. Prosegue poi il percorso di val orizzazione del patrimonio artistico-storico locale. Parte dell’incasso sarà destinato al recupero di alcuni dipinti del XVIII secolo della Chies a di S. Maria e S. Mauro a Canterano.\n\nSi festeggia\, dunque\, donando!\ n\nSave The Date: XI Sagra del Tartufo\, Canterano (Rm)\, 12-13 e 19-20 ot tobre 2024. Apertura stand gastronomici: Sabato ore12.00/22.00 e Domenica ore 12.00/17.00. ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://lazioeventi.com/wp-content/uploads/2024/ 08/PHOTO-2024-07-23-10-14-28.jpg CATEGORIES:Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio LOCATION:Canterano\, Comune\, Canterano\, Roma\, Lazio\, Italia GEO:41.9422;13.0377 X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Comune\, Canterano\, Roma\, Lazio\, Italia;X-APPLE-RADIUS=100;X-TITLE=Canterano:geo:41.9422,13.0377 END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome X-LIC-LOCATION:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20240331T030000 TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE END:VCALENDAR