2 Ottobre 2020
Sagre, Gastronomia e Tradizioni

XXVIII Festa del Pane Casareccio

Genzano di Roma, 17 Settembre 2016 - 18 Settembre 2016

XXVIII Festa del Pane Casareccio a Genzano di Roma.

Nella cornice dei Castelli Romani a Genzano, come ogni anno si ripeterà la famosissima Festa del Pane Casareccio.
La collaborazione con il Consorzio del Pane di Genzano manifesterà il vero significato del Nostro Pane Casareccio.
Manifestazioni musicali, laboratori didattici, spettacoli per bambini e profumo di Pane buono a lievitazione naturale vi attendono.
La manifestazione, nata nel 1989, à ormai una tradizione della città.
La “Bruscettona” venne per la prima volta preparata nel 1998, una grandissima bruschetta fatta con filoni di pane casareccio per 1.200 metri e di 2.100 chilogrammi di peso; tra i filoni un filone da record: 16 metri e 112 chilogrammi.
Data la grandisima popolarità, venne ripetuta negli anni a seguire.
Quest’anno in collaborazione con il Consorzio del Pane e del Vino di Genzano ci saranno inoltre degustazioni con stand enogastroomici su tutto il Corso principale di Genzano.
Laboratori didattici riservati ai bambini che visiteranno la manifestazione, nei quali gli stessi bimbi,impareranno a fare il pane partendo da semplici ma nobili materiali: farina, acqua e lieito madre.
In collaborazione, invece, con i ristoranti di Genzano ci sarà uno Show cooking, con la preparazione di varie pietanze con l’utilizzo di questo alimento, protagonista dell’evento.

Link evento Show cooking:
https://www.facebook.com/events/1791466067777730/

Nel programma della manifestazione ci sarà “La Maratona del Pane” con un percorso suggestivo per le vie del nostro Paese, Lago di Nemi, Parco Sforza Cesarini fin al Palazzo Sforza, dove si potranno ammirare le ostre dedicate ed i panorami suggestivi .
Sito Palazzo Sforza Cesarini:
http://www.comune.genzanodiroma.roma.it/…/SitePag…/home.aspx
Sito Genzano Marathon:
http://www.genzanomarathon.it/
Importante e suggestiva anche quest’anno l’Infiorata del Pane, su una delle vie principali, via B.Buozzi. I Maestri Infioratori realizzeranno dei quadri a terra utilizzando la tecnica dell’Infiorata, ma, oltre ai fiori, impiegano gli ingredienti del pane genzanese IGP, farine, crusche, mais, e anche filoni, rosette e pagnotte.
A completare l’evento della Festa del Pane quest’anno si terrà domenica 18 alle ore 10 presso l’Auditorium dell’Infiorata, in collaborazione con l’Ass.ne Attivamente, l’Università degli Studi di Tor Vergata, l’Atelier della Dieta Mediterranea, l’Azienda Romana Mercati il 1° Convegno : “Il Pane l’illustre (s)conosciuto”.
Sarà presente all’evento anche il mercato contadinocontadino dei Castelli Romani con proposte di agricoltori a Km0
https://www.facebook.com/IlMercatoContadino/?fref=ts
L’obiettivo della festa, organizzata dal Comune di Genzano di Roma insieme al Consorzio Tutela Pane Casareccio di Genzano, è quello di promuovere la conoscenza dei marchi di qualità dei propri prodotti agroalimentari.
Il Pane di Genzano è stato infatti insignito, a livello europeo, dell’I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), a dimostrazione del forte legame territoriale del ciclo produttivo che garantisce il costante livello di qualitˆ e di garanzia e del prodotto. La manifestazione promuove inoltre i vini D.O.C. Colli Lanuvini ed i D.O.C. Castelli Romani.

PROGRAMMA:
XXVIII FESTA DEL PANE CASARECCIO DI GENZANO
Festa del Patrono San Tommaso da Villanova

sabato 17 e domenica 18 settembre 2016

SABATO 17 SETTEMBRE

ore 10.00/13.00 e 15.30/19.30 (ultima visita un’ora prima della chiusura)
Parco Sforza Cesarini
Visite Guidate

ore 10.00/13.00 e 15.30/24.00 (apertura serale straordinaria – ultima visita un’ora prima della chiusura)
Palazzo Sforza Cesarini
Esposizioni in corso:
“Symposium, a tavola tra mito e cultura” – Recuperi archeologici della Guardia di Finanza
“La Collezione Hager-Sportelli”, con opere prevalentemente del ‘600 e ‘700
Mostra fotografica “Genzano, i volti di una città”

ore 15.00
Via B. Buozzi
L’Infiorata di Pane – Quadri realizzati a terra secondo la tecnica dell’infiorata utilizzando il pane e i suoi ingredienti
a cura dell’Associazione Accademia dei Maestri Infioratori e dell’Istituzione per il Servizio delle Attività Culturali Ricreative e Sportive
Mostra Fotografica a cura del Consorzio del Pane Casareccio IGP di Genzano

dalle ore 16.00
Piazza T. Frasconi
Forni in piazza
Dimostrazione della panificazione a cura del Consorzio del Pane Casareccio IGP di Genzano e del Consorzio Tutela Vino DOC Colli Lanuvini
Degustazione prodotti tipici (attività a pagamento)

dalle ore 16.00 alle 18.30
Gara Ristoratori a cura del Consorzio del Pane Casareccio IGP di Genzano, in collaborazione e con la partecipazione dei Ristoranti di Genzano

C.so Gramsci e C.so Don Minzoni
Stand panificatori e prodotti tipici locali

P.zza IV Novembre
Banco Alimentare di solidarietà – a cura dell’Associazione “Chiara per i bambini del mondo – ONLUS”

Via Garibaldi
Mercato Contadino Km0 – a cura del Mercato Contadino Castelli Romani

Via Garibaldi e P.zza G. Mazzini
Mercatino dell’Artigianato artistico – a cura delle Associazioni Soleventi e Ars Gratia Artis

Via I. Belardi
Intrattenimento, laboratori per bambini e spettacoli Artisti di strada

ore 16.00/18.00
P.zza T. Frasconi
“Gioca con le mani in pasta” – laboratorio per i bambini con la pasta di pane (attività gratuita)
a cura del Mercato Contadino Castelli Romani, in collaborazione con il Consorzio Tutela Pane Casareccio I.G.P. di Genzano

ore 17.30
P.zza T. Frasconi
“Pane a merenda” – degustazione, gratuita, riservata ai bambini
a cura del “Consorzio Tutela Pane Casareccio Casareccio I.G.P. di Genzano” e con la collaborazione del Centro Anziani di Genzano

ore 18.00
C.so Gramsci/C.so Don Minzoni
Intrattenimenti musicali

Vie del Centro Storico
Ristorazione e gusto

ore 19.30
Piazza T. Frasconi
SHOW COOKING a cura del Consorzio del Pane Casareccio IGP di Genzano e dell’Associazione Italiana Cuochi

ore 21.30
P.le Sforza Cesarini
Spettacolo Musicale del gruppo “Tempo Variabile”

DOMENICA 18 SETTEMBRE

Via B. Buozzi
L’Infiorata di Pane – Quadri realizzati a terra secondo la tecnica dell’infiorata utilizzando il pane e i suoi ingredienti
a cura dell’Associazione Accademia dei Maestri Infioratori e dell’Istituzione per il Servizio delle Attività Culturali Ricreative e Sportive
Mostra Fotografica a cura del Consorzio del Pane Casareccio IGP di Genzano

ore 9.00
Via Garibaldi
Mercato Contadino Km0 – a cura del Mercato Contadino Castelli Romani

Via Garibaldi e Vie del centro cittadino
Mercatino dell’Artigianato artistico – a cura delle Associazioni Soleventi e Ars Gratia Artis

ore 9.15
Piazzale Sforza Cesarini
Manifestazione podistica – “IV corsa del Pane genzanese”
a cura di Genzano Marathon

ore 9.45
Auditorium dell’Infiorata – P.zza Don Fabrizi
I Convegno di studi “Alimentazione, nutraceutica e cultura gastronomica. Il pane: l’illustre (s)conosciuto”
a seguire:
Tavola Rotonda su “Pani locali e economie della tipicità”
a cura del Movimento Cittadino AttivaMente

ore 10.00/13.00 e 15.30/19.30 (ultima visita un’ora prima della chiusura)
Parco Sforza Cesarini
Visite Guidate

ore 10.00/13.00 e 15.30/23.00 (apertura serale straordinaria – ultima visita un’ora prima della chiusura)
Palazzo Sforza Cesarini
Esposizioni in corso:
“Symposium, a tavola tra mito e cultura” – Recuperi archeologici della Guardia di Finanza
“La Collezione Hager-Sportelli”, con opere prevalentemente del ‘600 e ‘700
Mostra fotografica “Genzano, i volti di una città”

dalle ore 10.00
Corso Don Minzoni/Piazza T. Frasconi/P.zza IV Novembre/Corso A. Gramsci
Stand delle attività produttive e degustazione prodotti tipici locali

Vie del Centro Storico
Ristorazione e gusto

ore 10.00/12.00
P.zza Frasconi
Laboratorio del buon cibo per i bambini “Evviva la panzanella” (attività gratuita)
a cura del Mercato Contadino Castelli Romani, in collaborazione con il Consorzio Tutela Pane Casareccio I.G.P. di Genzano

al termine, premiazione Laboratorio “Gioca con le mani in pasta”

ore 10.00/12.00
C.so Grasmsci/Corso Don Minzoni/Via I. Belardi
Intrattenimento e spettacoli con Artisti di strada

ore 11.00 – 18.30 – 20.30
P.zza T. Frasconi
SHOW COOKING a cura del Consorzio del Pane, dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani e dell’Associazione Italiana Sommelier;

ore 16.00/18.00
P.zza T. Frasconi
Laboratorio dei piccoli pasticceri (attività gratuita)
a cura del Consorzio Tutela Pane Casareccio I.G.P. di Genzano

ore 17.30
Via I. Belardi
“La Bruschetta più lunga del mondo”
Bruschetta solidale
I visitatori potranno degustare vari tipi di bruschetta realizzata con il Pane IGP di Genzano – attività solidale (per la degustazione della bruschetta è previsto un contributo libero destinato alle zone colpite dall’ultimo terremoto)

C.so Gramsci/Corso Don Minzoni
Intrattenimento e spettacoli con Artisti di strada

ore 19.45
Chiesa SS.Trinità
Processione solenne con l’immagine del Santo Patrono Tommaso da Villanova (Chiesa – C.so A. Gramsci – Via F.lli Rosselli – C.so A. Gramsci – P.zza T. Frasconi, benedizione e condivisione del Pane di San Tommaso – rientro in Chiesa)

ore 21.30
P.le Sforza Cesarini
Concerto cover Fabrizio De André e Premiata Forneria Marconi, a cura dell’Associazione Culturale Fa-Re Musica

info: www.comune.genzanodiroma.roma.it

INFORMAZIONI:

Data: 17 Settembre 2016 - 18 Settembre 2016
Orario: 17:00 - 22:00
Città: Genzano di Roma
Luogo: Luoghi vari
Organizzatore: Comune
Contatto:
Telefono: 06 9371 1228
Indirizzo:
eMail:
Web: www.comune.genzanodiroma.roma.it