L’associazione culturale “La Fortezza” organizza nei giorni del 16-17-18 e 23-24-25 Settembre la “Sagra della Panontella”, piatto tipico locale di chi lavorava in montagna ed aveva bisogna di molte calorie per trovare le giuste energie durante le giornata; la palontella infatti è una pietanza fatta da pancetta di maiale accompagnata da pane “unto” dai sughi della cottura del maiale grigliato che ha rappresentato per molto tempo uno dei principali alimenti di pastori e tagliaboschi dei dintorni.
La sagra, che si svolge dal 2016, subito dopo i festeggiamenti della Madonna della Neve, quest’anno non si terrà nel centro cittadino ma in zona Arenatura, presso un’area attrezzata che ospiterà a titolo gratuito l’evento.
La parte gastronomica, a pranzo e a cena sarà a servizio anche di chi parteciperà ai Mondiali federali di sport equestri che vede i Pratoni del Vivaro protagonisti di una delle più grandi manifestazioni sportive d’Italia.
