Cacio e Pepe Festival

Roma, 16 Gennaio 2020 - 19 Gennaio 2020

Iniziamo il nuovo anno con un weekend dedicato ad uno dei piatti simbolo della tradizione romana: i corsi culinari, le degustazioni, gli show cooking e i piatti in Menu seguiranno un unico fil rouge, il cacio e pepe.

Eataly Roma organizza dal 17 al 19 gennaio il Cacio e Pepe Festival. Al terzo piano del tempio agroalimentare di Ostiense potrete degustare innumerevoli proposte e scegliere la vostra versione preferita ma anche sorseggiare birra, partecipare a tante attività e ascoltare musica dal vivo.

All’interno del Festival, prevista una ricca programmazione musicale per la prima volta costruita in partnership tra Eataly Roma e ‘Na cosetta, il famoso bistrot con sede al Pigneto che da sempre unisce la cultura del cibo con quella della musica da vivo esplorando di continuo nuovi abbinamenti tra socialità, ricercatezza enogastronomica e live show.

I GIORNI E GLI ORARI:
Venerdì 17 gennaio – Dalle 19.00 alle 24.00
Sabato 18 gennaio – Dalle 12.00 alle 24.00
Domenica 19 gennaio – Dalle ore 12.00 alle 16.00 e dalle ore 18.00 alle 22.00

I GETTONI E I CARNET:
– 1 gettone = 2 €
– Carnet “L’assaggiatore ci prova” | 14 gettoni: 25 €
– Carnet “Il Romano Doc le prova tutte” | 28 gettoni: 50 €

IL BRINDISI PER IL 13° COMPLEANNO DI EATALY
Venerdì 17 gennaio ore 19.00 | Al terzo piano | Gratuito
Festeggiamo insieme il compleanno con uno spumeggiante brindisi e diamo il via al festival!

IL CORSO: LA CUCINA ROMANA
Venerdì 17 gennaio ore 19.00 | Al terzo piano | 70 € | Prenota ora
Per imparare l’ABC della cucina romana bisogna partire dai primi e sperimentare i secondi: scopriamo tutti i trucchi del mestiere con la chef Alessandra Mariani.

IL CONTEST: “E TU CHE CACIO E PEPE SEI?”
Venerdì 17 gennaio ore 19.30 | Al terzo piano | Gratuito
Un divertente contest con le blogger Elisa Ceccuzzi di Kitty’s Kitchen, Laura Conforti di LadFoodie, Fedora D’Orazio di Cappuccino e Cornetto e Ada Parisi di Siciliani Creativi in Cucina. Le quattro partecipanti, appassionate di cucina, si sfideranno ai fornelli per proporre la loro versione della cacio e pepe e conquistare il plauso della giuria.

CACIO E PEPE: STORIA E BONTA
Sabato 18 gennaio ore 20.30 | Al terzo piano | Gratuito
La nascita di questo piatto si deve ai pastori dell’agro romano che durante la transumanza riempivano la bisaccia di alimenti calorici e a lunga conservazione tra cui il pecorino, il pepe e la pasta. Ci sveleranno tutti i segreti Francesca Rocchi, Mauro Secondi e Antonio Galatà.

LA MUSICA
Una ricca programmazione musicale costruita in collaborazione con ‘Na Cosetta, che vedrà esibirsi tanti artisti durante la 3 giorni di festa.
– Spaccasilenzio | Venerdì 17 gennaio | Ore 21.30-23.30
I fratelli Grella conquisteranno la scena con la loro performance busker, da veri artisti di strada.
– Emilio Ottaviani | Sabato 18 gennaio | Ore 21.30-23.30
Attore e cantautore romano che miscela musica, recitazione e scrittura in un gioco musicale esuberante.
– Caltiki | Domenica 19 gennaio | Ore 19.30-21.30
Band nata dalla passione per l’energia della musica americana degli anni ’50 che suona rock n’roll, surf e twang pop.

---

---