Dopo il grandioso successo del 2019 e del 2021, il TTS FOOD ritorna in uno dei quartieri che ci ha visto crescere e divertirci insieme. Nel cuore del quartiere Morena, davanti alla centralissima Piazza Castrolibero, prenderà vita il tour TTS, dedicato ai sapori e alle tradizioni della cucina da strada. A pochi giorni dall’inizio del festival il team TTS rende noto il menù dell’evento. Una girandola di piatti per tutti i gusti da far girare la testa. Un percorso gastronomico unico da non perdere.
Dal 20 al 22 Ottobre, vi invitiamo ad un appuntamento gastronomico esclusivo, dove potrete assaporare il miglior cibo Street Food, preparato con maestria da 20 selezionatissimi Street Chef provenienti da tutta Italia.
Morena diventerà la più grande cucina all’aperto della penisola, con prelibatezze da gustare sia a pranzo che a cena fino a tarda notte. Qui troverete delizie dolci e salate che accontenteranno davvero ogni palato: portate di carne e di pesce alla piastra, antipasti sfiziosi, fritti deliziosi, ricette tradizionali e rivisitazioni, piatti vegan, prooposte gluten free e tanto, tanto altro!
Le nostre splendide regioni e i paesi più belli del mondo si ritroveranno tutti insieme nel grande TTS VILLAGE, per farvi fare un giro del globo a pochissimi passi da casa vostra e in compagnia di amici, parenti e tutte le persone che più amate.
La location sarà arricchita da scenografie e giochi di luci, che creeranno un’atmosfera unica da godere e condividere sui vostri social. Vi aspettiamo per 3 giorni inimitabili!
COSA TROVERETE?
Oltre 20 abili Street Chef si metteranno alla prova tra fiamme e padelle, trasformando ingredienti di prima qualità in autentiche creazioni gourmet. Racconteranno l’Italia attraverso i suoi autentici sapori, creando panini gourmet con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura, delizie di mare come tonno, polpo arrosto e una selezione di fritti croccanti, tra cui alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia, proporranno cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Proseguendo verso la Puglia, ci delizieranno con le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese fatta in casa. Risalendo la penisola, faremo tappa nelle Marche per assaporare le famose olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani.
Non dimentichiamo i veri arrosticini di pecora dell’Abruzzo e i nostri carciofi alla giudia e la maestosa porchetta in una veste gourmet che vi lascerà senza parole!
Sapori dal mondo
Le ricette internazionali del nostro menù sono pronte a stupirvi! Da autentiche steakhouse americane, vi offriamo un’esperienza slow smoked BBQ con deliziose costine di maiale, succulente chicken wings, gustoso pulled pork e molto altro ancora. Provenienti direttamente dal Messico, potrete deliziare il palato con nachos, burritos, tacos e rinfrescarvi con autentici margarita.
Viaggiamo in Spagna per farvi assaporare la vera Paella Valenciana, preparata in modo tradizionale in padelle speciali e accompagnata da una sangria artigianale.
Ma non è finita qui, scoprire il resto venendoci a trovare!
Per gli amanti del dolce
Per i veri amanti del dolce abbiamo preparato una selezione irresistibile: bombe e ciambelle appena sfornate, tiramisù preparato espresso, paste appena estratte dal forno e farcite al momento, maritozzi ricchi di panna, cheesecake fatta in casa e delizie al pistacchio. Inoltre gli immancabili cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese vi aspettano!
E da bere?
Dalla Bavaria fino al nostro Villaggio, vi presentiamo la birra artigianale Landshuter Brauhaus, una birra Cruda non filtrata che rappresenta una vera eccellenza da assaporare nei bicchieri brandizzati TTS FOOD.
Presso la Drink Zone, invece, vi offriremo una vasta selezione di aperitivi di alta qualità, che spaziano dal prosecco alle deliziose proposte a base di frutta e cocktail artigianali.
Ma c’è di più! Per ridurre l’uso di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, servita in speciali brick coloratissimi e creativi, che non solo sono esclusivi Tetra Pak X TTS FOOD, ma anche completamente riciclabili.
Vi aspettiamo dal 20 al 22 Ottobre per la tappa di Morena del nuovo TTS Street Food Tour.
INGRESSO LIBERO!
• Venerdì 20 Ottobre dalle 17:00 alle 24:00
• Sabato 21 Ottobre dalle 12:00 alle 24:00
• Domenica 22 Ottobre dalle 12:00 alle 24:00
