Lazio Eventi

Sagra della Polenta

Quando

29.01.2023    
17:30 - 20:00

Dove

località Sant’Antonio - Torrice

Tipo di Evento

Domenica 29 Gennaio 2023 a Torrice in località Sant’Antonio alle ore 17:30 appuntamento con la Sagra della Polenta.

Il termine polenta deriva dal latino puls, che a sua volta indicava un piatto molto diffuso fra i Romani e i Greci, preparato con acqua bollente e farine di cereali come il miglio e il farro. La puls fu in parte sostituita dal pane, ma per diversi secoli è comunque rimasta un alimento popolare.

Il rito delle famiglie contadine. Le famiglie contadine si riunivano intorno alla tavola di legno usata per fare gli impasti e qui consumavano la polenta. Si dice che tutti i componenti cercassero di mandare giù ogni boccone il più velocemente possibile: chi arrivava prima al centro, conquistava l’unica salsiccia disponibile.

INFORMAZIONI

Organizzatore:
Contatto:
Telefono:
eMail:
Web:
Green Pass: Non specificato
Sagra della Polenta

PREVISIONI METEO