Dopo l’entusiasmante successo dell’edizione 2023, torna anche quest’anno a Casal Tidei, nel quartiere San Basilio, tra Via Nomentana e Via Tiburtina, il travolgente spettacolo dello street food.
In un grande parcheggio nel IV Municipio, solitamente dedicato al Mercato del quartiere, avrete la possibilità di scoprire tantissime bontà gastronomiche italiane e da tutto il mondo, per vivere delle splendide giornate scoprendo l’arte della cucina on the road.
A pochi giorni dallo start il team TTSFood svela il menù della tappa romana. Offerte per tutti i gusti in una girandola infinità di bontà assolutamente da provare.
Un appuntamento da non mancare di 3 giorni, da Venerdì 7 a Domenica 9 giugno, in cui i veri protagonisti sarete voi e gli Street Chef rigorosamente selezionati per farvi provare ricette di qualità unica e freschezza assicurata.
Le migliori materie prime verranno trasformate davanti ai vostri occhi, in modalità espressa, in delle vere e proprie ghiottonerie gourmet da far girare la testa.
Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Primi piatti tradizionali regionali e incredibili novità da assaporare con amici e parenti. Carni e pesce cotti da veri e propri maestri della griglia. Dolci, specialità vegan e gluten free e piatti da tutto il mondo.
Portate per ogni gusto, soddisferanno i palati di grandi e piccini. Sapori unici, accattivanti e grandi classici delle cucine più apprezzate.
Il Parcheggio di fronte ad Agorà in Viale Casal Tidei diventerà un vero e proprio ristorante a cielo aperto. Potrete rilassarvi sulle tante sedute messe a disposizione, divertirvi e lasciarvi trasportare da giochi di luce, musica e un’atmosfera esclusiva, piacevole, rilassante e piena di gusto.
Non prendete impegni, tenetevi liberi per il fine settimana del 7-8-9 giungo. Lasciatevi stregare dalla magia dello Street Food…Non ne potrete più fare a meno…
COSA TROVERETE?
I 20 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citale il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dall’Argentina il famoso Asado cotto alla brace, sia al piatto che nel panino ed anche le originali empanadas. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
Vi aspettiamo dal 7 al 9 giugno per la tappa del nuovo TTS Street Food Tour 2024.
Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!
INGRESSO LIBERO!
venerdì dalle 17:00 alle 24:00
sabato dalle 12:00 alle 24:00
domenica dalle 12:00 alle 24:00
TTSFood è un format di Mela Eventi
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