Dal 15 al 17 settembre, il TTSFood torna a Piazza Cina, per portare il suo Street Food nel quartiere Torrino della capitale. I nostri street chef provenienti da tutta Italia, ma anche cucine internazionali, daranno vita ad uno scontro gastronomico unico.
L’aria mite, la scenografia e il gusto daranno vita a 3 giornate indimenticabili.
Dalle 12:00 si accenderanno i fornelli per il vostro pranzo e accompagnati da musica e djset, potrete continuare i vostri assaggi con aperitivi sfiziosi ed una cena davvero speciale.
Piazza Cina si trasformerà nel più grande ristorante sotto il cielo e le stelle di Roma, proponendo piatti unici della tradizione del Bel Paese, ma strizzando l’occhio anche a prelibatezze internazionali, gluten free e vegan rigorosamente tutte espresse e preparate davanti ai vostri occhi!
COSA TROVERETE?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artiginale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora.
Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.
SAPORI DAL MONDO…
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Dall’america che come nelle vere steak house, vi proporrà smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro… Alla Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE…?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.
Inoltre, il chiringuito della Drink Zone, proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail.
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
Saranno 3 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.
INGRESSO LIBERO!
• Venerdì 15 Settembre dalle 17:00 alle 24:00
• Sabato 16 Settembre dalle 12:00 alle 24:00
• Domenica 17 Settembre dalle 12:00 alle 24:00
