La Camera di Commercio di Viterbo, in occasione dei festeggiamenti di Santa Rosa, propone anche quest’anno da sabato 31 agosto a mercoledì 4 settembre ‘Profumi e Sapori della Tuscia’, esposizioni, degustazioni ed eventi dedicati ai prodotti a Marchio Tuscia Viterbese tra cui formaggi, olio extravergine di oliva, salumi, prodotti da forno, vini Doc e Igt e artigianato artistico.
Gli appuntamenti si sviluppano in cinque giornate, durante le quali turisti, visitatori e appassionati di enogastronomia, percorrendo le vie del centro storico, avranno modo di scoprire e apprezzare i prodotti tipici di qualità della Tuscia Viterbese nell’ex Chiesa di San Salvatore a piazza San Carluccio.
“La città vive in questi giorni uno dei momenti celebrativi e tradizionali più importanti – dichiara Ferindo Palombella, presidente della Camera di Commercio di Viterbo – e proprio in quanto richiamo attrattivo, 28 produttori del Marchio Tuscia Viterbese hanno deciso di aderire alla nostra iniziativa, volta a valorizzare le eccellenze enogastronomiche della Tuscia, avvicinando i visitatori ai produttori che avranno modo di illustrare le peculiarità dei propri prodotti, spiegandone la qualità, i processi di lavorazione e mostrare la passione che infondono nella loro attività”.
Il programma di “Profumi e Sapori”
Sabato 31 agosto
- 11.00 Inaugurazione Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20)
- 12 .00 Incontro con il produttore – Macelleria Nardi
- 17.00 Degustazione guidata: Incontri alcolici: discorsi sobri sui vini d’eccellenza della Tuscia Viterbese.
- 18.00 Incontro con il produttore – Delrio Gianluca
- 19.00 Incontro con il produttore – Cantina Mottura Sergio
Domenica 1 settembre
- 11.00 Esposizione e degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20).
- 12.00 Incontro con il produttore – Frantoio Antica Tuscia
- 17.00 Degustazione guidata: Liscio come l’olio: l’extravergine d’oliva di qualità della Tuscia
- 18.00 Incontro con il produttore – Fattoria Madonna delle Macchie
- 19.00 Incontro con il produttore – Agricola Occhipinti
Lunedì 2 settembre
- 11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20).
Martedì 3 settembre
- 11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 17).
- 11.00 Incontro con il produttore – Il Fiocchino
- 12.00 Incontro con il produttore – Freschi di Forno
- 16.00 Incontro con il produttore – Artistica
Mercoledì 4 settembre
- 11.00 Esposizione e degustazione dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese.
- 12.00 Incontro con il produttore – Azienda Agricola Cigo
- 17.00 Degustazione guidata: Bianco come il latte, dolce come il miele: formaggi e mieli della Tuscia
- 18.30 Incontro con il produttore – Enoteca Provinciale della Tuscia
