Sta per scoccare l’ora dello street food più ghiotto dell’anno. Non prendete impegni per l’ultimo fine settimana di giugno, sta per arrivare a Garbatella la tappa 2025 dello Street Food firmato TTSFood.
Si ripete l’appuntamento tradizionale tra uno dei quartieri più belli e suggestivi della capitale ed il meglio dello street food e del divertimento “on the road”.
Un matrimonio nel cuore autentico di Roma dove il cibo sarà il protagonista e tutti voi gli ospiti d’onore per una 4 giorni pazzesca.
Garbatella Street Food, sempre in via delle Sette Chiese e nei dei giardini di Monsignor Desiderio Nobels mette in agenda una quattro giorni di profumi, luci e musica, ma soprattutto un festival all’insegna delle eccellenze gastronomiche, una meravigliosa festa. Saranno 22 gli Street Chef accuratamente selezionati che a bordo dei loro Truck e Stand Cucina orchestreranno, secondo lo stile TTS, padelle e fornelli creando gustose ricette gourmet simbolo della nostra tradizione, strizzando l’occhio anche a cucine internazionali, ma anche gluten free e vegan.
L’appuntamento è fissato dal 26 al 29 giugno, per un viaggio gastronomico che coccolerà anche i palati più esigenti, pieno di sorprese e vere e proprie esplosioni di gusto per un viaggio sensoriale per grandi e piccini.
Giochi di luci, musica e scenografie firmate TTS regaleranno una piacevole atmosfera all’interno di una location urbana tra le più belle al mondo. Garbatella Street Food sarà ricco di gusto, novità e tanto sano divertimento. Un evento imperdibile, gioioso e divertente ma soprattutto pieno di gusto dove sarà possibile rilassarsi comodamente mangiando cose buone e sfiziose sui tavoli messi a disposizione all’interno dei giardini, all’ombra di piante ed alberi con tante lucine, creando un’atmosfera unica.
Quattro serate da trascorrere in compagnia di amici e familiari.
Garbatella Street Food, un evento atteso da vivere tutti insieme…Vi aspettiamo!
Da giovedì 26 a domenica 29 Giungo i veri protagonisti sarete voi!
COSA TROVERETE?
Gli Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Pollo fritto marinato con soia e spezie accompagnato da salse home made. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. E il mitico carciofo alla giudia romano. Ma ci saranno ancora tantissimi piatti da scoprire…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Dal Messico nachos, burritos e tacos. Dalle isole della Grecia la vera cucina greca con Pita, Souvlaki, Dolmades e altre curiosità. Un viaggio in India con piatti iconici della vera cucina asiatica: pollo al curry, pani puri, samosa, dahi bhalle e channe bhuture. Come nelle vere steak house Americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal sud America le arepas a base di mais con carne mechada di manzo o pollo. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. E dalla Penisola Iberica, smash burger, sfilacciato e fritti di suino nero selvatico.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
GLUTEN FREE
In esclusiva per il TTS A Tutto Mais preparerà piatti privi di glutine: arepas ed empanadas venezuelane a base di mais con carne mechada di manzo o pollo e birra gluten free. Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister. Alla Rueda paella e patata bravas. Da Ao! Le mitiche scottoncine fritte, polpettine di scottona sfilacciata. Da El Chapo Burritos, tacos e nachos, messicani e infine da Magna Grecia: cucina tipica Greca: Pita, Souvlaki, Dolmades, Gyros
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio troverete l’acqua minerale naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti dalla Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!
INGRESSO LIBERO!
giovedì 26 giugno dalle 17:00 alle 24:00
venerdì 27 giugno dalle 17:00 alle 24:00
sabato 28 giugno dalle 12:00 alle 24:00
domenica 29 giugno dalle 12:00 alle 24:00
TTSFood è un format di Mela Eventi
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