4 Luglio 2020
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Sagre, Gastronomia e Tradizioni

Festa del Tartufo

Roma, 7 Dicembre 2019

La Festa del Tartufo.
Un grande evento per assaggiare, conoscere e sperimentare con l’antico “Tuber” (tartufo); per conoscere i dettagli di un alimento straordinario della gastronomia italiana.

Preparazione di svariate ricette che garantiscono il sapore integro della materia prima:

> Primi
. Fettuccine al tartufo nero
. Rigatoni al tartufo e pecorino
. Trofie al tartufo bianco pregiato

> Secondi
. Bocconcini di manzo al tartufo su letto di radicchio
. Scamorza affumicata al tartufo su letto di rucola

> Sfizi
. Bruschetta all’olio di oliva novello
. Bruschetta all’olio di oliva novello e tartufo
. Crostone in crema tartufata
. Uovo su letto di rucola con spolvero di tartufo
. Pizza e mortazza
. Pizza e nutella
. Hamburger classico
. Hamburger al tartufo
. Patate fritte

> Dolci
. Tiramisu
. Panna cotta
. Crema Catalana
. Crostata con marmellata
. Ananas
. Macedonia
. Mousee al cioccolato e biscotto
. Ciambelline all’anice con vin santo
. Cornetto con nutella

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Ingresso gratuito. Orari Sabato
Cena su prenotazione

Trastevere Via Lungotevere Roma


INFORMAZIONI:

Data: 7 Dicembre 2019
Orario: 20:00 - 23:30
Città: Roma
Luogo: Trastevere
Organizzatore:
Contatto:
Telefono: roma.festival2000@gmail.com
Indirizzo:
eMail:
Web: www.facebook.com/events/1281298332032003/