Tutto pronto a Canale Monterano per la III Edizione della Festa della Birra e della cucina tipica locale. Nelle giornate di venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 luglio, la splendida cornice di Piazza del Campo si trasformerà nel fulcro del divertimento estivo, unendo le migliori produzioni brassicole internazionali ai piatti più amati della tradizione culinaria del territorio.
L’evento, organizzato con il patrocinio del Comune di Canale Monterano e in collaborazione con la ProLoco locale, aprirà i propri stand gastronomici ogni sera a partire dalle ore 19:30. Il menù offrirà una ricchissima scelta che spazia dai primi della tradizione (come le mezze maniche al ragù di cinghiale in bianco o all’amatriciana) fino ai grandi classici della griglia e a specialità uniche come il pollo stufato alla birra e la trippa alla romana. Per accompagnare al meglio queste pietanze, la selezione delle birre alla spina proporrà un viaggio dal sapore storico, partendo dal celebre brand sloveno Laško fino alle ricercate specialità tedesche del birrificio Jacob.
Ogni serata sarà arricchita da un grande spettacolo musicale dal vivo a partire dalle ore 21:30. Si partirà venerdì con le sonorità di Kimbo, per poi proseguire sabato con l’energia di Villa Mura e concludere domenica con il ritmo trascinante degli Italian and Blues. A rendere il fine settimana ancora più entusiasmante, la serata di domenica ospiterà il grande ritorno della tradizionale Tombola delle ore 23:00.
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Orario Stand Gastronomico: Aperto solo a cena dalle ore 19:30
Calendario Spettacoli e Attrazioni
- Venerdì 3 Luglio: Ore 21:30 – Musica dal vivo con Kimbo.
- Sabato 4 Luglio: Ore 21:30 – Musica dal vivo con Villa Mura (Skreggalk Tannico).
- Domenica 5 Luglio:
- Ore 21:30 – Musica dal vivo con Italian and Blues
- Ore 23:00 – Torna la Tombola (Grande appuntamento di chiusura).
IL MENÙ DELLA FESTA
Tutte le specialità della cucina locale disponibili presso gli stand:
- Antipasti: Coppia di bruschette (olio e sale / pomodoro).
- Primi Piatti:
- Mezze maniche al ragù di cinghiale in bianco.
- Mezze maniche all’Amatriciana.
- Mezze maniche alla Norma.
- Pennette pomodoro e basilico.
- Secondi Piatti:
- Grigliata mista.
- Trippa alla romana.
- Pollo stufato alla birra.
- Arrosticini (porzione da 5 pezzi).
- Contorni: Insalata / Patatine fritte.
LA CARTA DELLE BIRRE
Una selezione ricercata alla spina per accompagnare il menù:
- Laško (4,9%): Storico brand sloveno fondato nel 1825, prodotto con ingredienti puri di provenienza locale come l’acqua delle colline vicine, orzo selezionato e luppolo di produttori nazionali.
- Jacob (5,3%): Birra arancione opaca dotata di una piccola schiuma bianca; presenta al naso un aroma fruttato secco con note leggere di arancia e un gusto dolce in cui emergono grano, banana e una gradevole nota piccante.
- Jacobator (7,5%): Birra in stile Weizenbock dal colore scuro “tonaca di frate”, coronata da un bel cappello di schiuma bianca e cremosa. Offre un sapore complesso e morbido in bocca; uno stile che nasceva originariamente dall’opera dei monaci tedeschi per sostituire il cibo durante il periodo di Quaresima.
