La 49ª tappa della 9ª edizione dell’International Street Food 2025, la più importante manifestazione di street food in Italia, si terrà ad Ostia, in Piazza Magellano (al curvone), da venerdì 30 maggio a lunedì 2 giugno 2025, il venerdì dalle ore 18.00 alle 24.00, dal sabato al lunedì invece dalle ore 12.00 alle 24.00.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada).
Questa iniziativa, dedicata al cibo di strada di alta qualità, ha già conquistato un vasto pubblico e nel 2025 toccherà oltre 200 località in tutta Italia, proseguendo fino alla fine di novembre. Il calendario degli eventi attraverserà il Paese offrendo l’opportunità di assaporare le migliori specialità italiane e internazionali, all’insegna della qualità, della passione per il buon cibo e della convivialità.
I food truck più rinomati d’Italia, con il loro eccellente cibo di strada, accoglieranno i visitatori con cucine internazionali e autentiche tradizioni gastronomiche regionali provenienti da ogni angolo del Paese.
Ad Ostia si potranno gustare, tra le tante specialità: il kurtos ungherese, lo smash burger, il pesce fritto, il pulled pork, la bombetta pugliese, gli hamburger di cinta senese, la paella, gli arrosticini, gli aperitivi, la cucina siciliana, quella greca, il fritto di Don Fritto, il panino con il polipo, la porchetta di Ariccia e la pizza.
Non mancheranno i birrifici artigianali italiani, europei e internazionali, per accompagnare al meglio le prelibatezze gastronomiche.
In un unico luogo sarà possibile viaggiare tra culture e sapori, lasciandosi avvolgere da un tripudio di profumi, colori e tradizioni. Anche quest’anno il pubblico sta affollando le tappe con entusiasmo, desideroso di scoprire e assaporare le specialità proposte dagli chef di strada: veri protagonisti del festival, che con passione e orgoglio raccontano il loro street food.
Saranno presenti numerosi ristoranti itineranti e chef esperti, pronti a sorprendere con creazioni originali e un’impeccabile qualità culinaria. Eccellenza, innovazione, tradizione e rispetto delle normative igienico-sanitarie sono i principi fondanti di ogni appuntamento dell’International Street Food.
«Siamo felici di tornare a Ostia con la 49ª tappa dell’International Street Food, una manifestazione che da nove anni cresce con entusiasmo e passione. Non è solo un evento gastronomico, ma un vero viaggio tra culture e sapori, capace di portare nelle piazze italiane il meglio dello street food nazionale e internazionale. Anche qui a Ostia, vogliamo offrire un’esperienza coinvolgente per tutti, arricchita da nuove specialità e format pensati per sorprendere e unire. È una festa del gusto, della convivialità e della scoperta, che valorizza le eccellenze italiane senza perdere di vista le tradizioni culinarie del mondo. Continuiamo a lavorare per rendere questo appuntamento sempre più amato e partecipato.» – dichiara Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food e presidente di A.I.R.S., noto come il “Re dello Street Food”.
Negli stessi giorni della tappa di Ostia, l’International Street Food sarà ad Asti, a Misano Adriatico, a Napoli e da sabato 31 maggio al 2 giugno a Porto Ercole.
