Dal 28 al 31 luglio, dopo i successi romani, la flotta del TTSFood continua il suo tour 2022 sul litorale laziale per una tappa strepitosa a Lavinio. A due passi dal mare, in piazza Lavinia e Viale Virgilio dalle ore 17 fino alle ore 24, ancora una volta, verrà allestito il ristorante a cielo aperto più grande dell’estate.
22 Street Chef, accuratamente selezionati nello stile TTS, si daranno battaglia tra padelle, fornelli e bracieri per deliziare tutti i palati, dai più esigenti ai più golosi. Ricette rigorosamente espresse con materie prime di qualità. Un viaggio gastronomico per tutti i gusti alla scoperta dei piatti più interessanti. Dalle ricette classiche alle ultime novità dello Street Food internazionale. Serate rilassanti per tutta la famiglia in una travolgente atmosfera di musica, profumi e colori.
Lavinio sarà la capitale del divertimento e del cibo “on the road”.
Il villaggio aprirà alle 17:00 per iniziare con ottimi aperitivi, spritz, mojito e cuba libre accompagnati da ottima musica e fritti caldi.
Cosa troverete?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artiginale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora.
E come non citare il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fagottini di pizza fritta con polpette al sugo, broccoli e salsiccia e tante altre versioni. Dall’agro Pontino la puccia artigianale farcita con straccetti, porchetta, pulled pork e altri ingredienti da scoprire.
Sapori dal Mondo
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita; Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale. Dal Brasile l’originale picanha cotta nelle spade su carboni ardenti.
Per gli amanti del dolce
Per gli amanti del dessert, bombe e ciambelle calde, tiramisù, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna e cheesecake home-made, cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E da bere…?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza.
Approfittando di un aperitivo al tramonto, non potete non fare una sosta da Bollicine, un chiringuito che proporrà ottimi cocktail per tutti i gusti!
Un’atmosfera colorata da mille lucine, giochi di luci e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood!
Il Menù
LE BONTA’ SICILIANE: Cucina tipica siciliana
POLYPUS APULIAE: Polpo arrosto, focaccia barese e tipicità pugliesi
LA BOMBETTA: Bombette di Cisternino allo spiedo
BIZZI – L’ARROSTICINO: Arrosticini, chips espresse e carciofo alla Giudia
NEPPO: fagottini di pizza fritta farciti con cucina romana
PETRIGLIA DOLCIARIA: Bombe, ciambelle e sfogliatelle calde
LA RUEDA: Paella valenciana, empanadas, patata bravas e sangria
AO!: Panino con scottona sfilacciata
SFIZIO CAPITALE: Cuoppo di pesce fritto espresso
APORKETTA: Porchetta di Ariccia in versione goumet
OLIVA TIME: Olive e cremini ascolani
COCO LOCO: Nachos, burritos e tacos messicani
PICANHERIA: Panini brasiliani con picanha allo spiedo
PUCCERIA PONTINA: Puccie artigianali farcite in diversi modi e fritti vari
BIRRA BAVARESE: Birra cruda bavarese non filtrata
BOLLICINE: Bollicine e cocktail
INGRESSO LIBERO!
Giovedì 28 dalle 17:00 alle 24:00
Venerdì 29 dalle 17:00 alle 24:00
Sabato 30 dalle 17:00 alle 24:00
Domenica 31 dalle 17:00 alle 24:00
Ricordiamo a tutti i partecipanti che all’interno dell’evento troverete gel igienizzante per mani e personale qualificato.
Tutti i tavoli e gli spazi verranno igienizzati costantemente.
Vi aspettiamo!
