Nella splendida location di Casperia (in provincia di Rieti), borgo insignito della bandiera arancione del turismo, appuntamento da non perdere con la Sagra degli Stringozzi, storico evento del Lazio dedicato a questa particolare pasta lunga a sezione rettangolare.
Gli stringozzi sono una pasta tipica dell’Umbria imparentata con i pici. Realizzati a mano stendendo una sfoglia di pasta di farina di grano tenero, acqua e sale, sono poi tagliati in “spaghettoni” larghi 3-4mm.
La Pro Loco di Casperia anche quest’anno è pronta a regalarti quattro giorni all’insegna del divertimento e del buon cibo con spettacoli musicali e altre iniziative.
Una sagra che valorizza le specialità enogastronomiche locali tanto da divenire l’appuntamento da non perdere per gli amanti della tradizione culinaria della Sabina.
Dal 29 luglio al 2 agosto Venite a ballare sotto le stelle alla Sagra dei Stringozzi Aspresi!
Ogni sera dalle 21:30, pista da ballo con grandi orchestre dal vivo
Ingresso libero – Posti a Sedere – Stand gastronomico– Navetta gratuita
