Castelforte: Loc. Suio Terme: 24esima edizione della “Sagra dell’Arancia”.
L’”Arancia Rossa di Suio” è uno dei prodotti agricoli più noti e caratteristici dell’area di Suio.
La varietà locale strettamente legata alle condizioni pedo-climatiche del territorio di Suio viene coltivata in terreni di origine tipicamente di origine vulcanica: la presenza di zolfo e l’alcalinità permettono la crescita di un prodotto che nell’immaginario comune è legato solo ed esclusivamente alla regione Sicilia.
Nella fattispecie, nel territorio di Suio, la produzione di arancia rossa si ottiene a partire dalle varietà Moro e Tarocco, il cui viraggio dal biondo al rosso è dovuto, oltre che alle caratteristiche già citate, anche alle temperature critiche minime e massime che sono causa degli sbalzi termici tipici di zone situate alle pendici di catene e montuose.
La sagra si svolge su due giorni: Venerdì 24 Maggio e Sabato 25 Maggio 2024.
Si potrà intraprendere un interessante percorso enogastronomico alla scoperta dei prodotti tipici locali.
Ci sarà spazio anche per il Palio delle Contrade e per ospiti musicali.
A Suio Terme è di scena l’Arancia!!!
