Per la prima volta in assoluto, a pochi passi dalla Basilica più famosa al mondo, verrà allestito il villaggio del TTS Food.
Una tappa unica nel suo genere, sia per la location che per gli allestimenti che sono stati studiati per integrare il ristorante “on the road” più grande di Roma ai piedi della Basilica di San Pietro. Alcuni dei cavalcavia della Passeggiata del Gelsomino verranno illuminati da fari architetturali che li renderanno più magici.
Inoltre, durante la giornata, sarà possibile fare una passeggiata lunga circa un chilometro nel percorso pedonale panoramico regalando una vista privilegiata e suggestiva sulla Cupola di San Pietro e del quartiere Vaticano.
La Passeggiata del Gelsomino collega la Stazione San Pietro a Piazza del Sant’Uffizio.
Per questa tappa unica ed esclusiva, il TTS Food selezionerà i migliori street chef allestendo un vero e proprio villaggio del gusto, con tante lucine, posti a sedere, relax ed allegria. La location verrà allestita per ricreare un piccolo borghetto sotto le stelle di Roma al cospetto del Cupolone.
Saranno 3 giorni ricchi di sano divertimento e tantissimo ottimo cibo per un viaggio gastronomico irripetibile. Piatti gourmet in stile street food preparati in modalità espressa da veri professionisti Street Chef. Una brigata di 20 selezionatissimi cuochi, armati di padelle fiammanti, vi faranno letteralmente leccare i baffi. Piatti della tradizione e incredibili novità. Delizie dolci e salate per tutti i gusti. Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere per grandi e piccini. Carni e pesce cotti da veri maestri. Sfiziosità regionali e piatti internazionali, ma anche gluten free e vegane. Un menù “da strada” pronto per soddisfare tutti i gusti, dove sarà divertentissimo scegliere e confrontare i piatti con amici e familiari. Ogni postazione una scoperta, dal pranzo alla cena attraversando la “Drink Zone” per aperitivi sfiziosi e saporiti con sottofondo musicale.
Per l’ultimo weekend di settembre non prendete impegni. Scegliete la tappa più esclusiva di Roma, Nel cuore della capitale, in una location comoda ed elegante, pulita e sicura dove potrete rilassarvi, cullati da un’atmosfera unica con scenografie e tanti giochi di luci.
Scegliete lo stile TTSFood… ha tutto un altro gusto!
Da venerdì 26 Giungo a Domenica 28 settembre i veri protagonisti sarete voi!
COSA TROVERETE?
Gli Street Chef si sfideranno tra padelle e fornelli per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. E il mitico carciofo alla giudia romano. Ma ci saranno ancora tantissimi piatti da scoprire…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Dal Messico nachos, burritos e tacos. Dalle isole della Grecia la vera cucina greca con Pita, Souvlaki, Dolmades e altre curiosità. Un viaggio in India con piatti iconici della vera cucina asiatica: pollo al curry, pani puri, samosa, dahi bhalle e channe bhuture. Come nelle vere steak house Americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal sud America le arepas a base di mais con carne mechada di manzo o pollo. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. E dalla Penisola Iberica, smash burger, sfilacciato e fritti di suino nero selvatico.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, tiramisù espresso, cheesecake e brownie, delizie al pistacchio e i mitici churros appena fatti. Cannoli, cassate e cremolati siciliani e tanti altri dolci sorprese.
GLUTEN FREE
In esclusiva per il TTS El Maiz Club preparerà piatti privi di glutine: arepas ed empanadas venezuelane a base di mais con carne mechada di manzo o pollo e birra gluten free. Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister. Alla Rueda paella e patata bravas. Da Ao! Le mitiche scottoncine fritte, polpettine di scottona sfilacciata. Da Italian’s Bbq panini con pulled pork e ribs appena fatte. Da El Chapo tacos e nachos, messicani.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio troverete l’acqua minerale naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti dalla Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!
INGRESSO LIBERO!
venerdì 26 settembre dalle 17:00 alle 24:00
sabato 27 settembre dalle 11:00 alle 24:00
domenica 28 settembre dalle 11:00 alle 24:00
TTSFood è un format di Mela Eventi
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