A Cisterna di Latina è in arrivo un’esplosione di sapori!
Lo Street Food Festival porta con sè proposte regionali e non
La farinata ad esempio è una specialità ligure, preparata con farina di ceci, acqua e olio!
Una delle leggende che narrano della sua origine la fa risalire al Medioevo in cui si svolse la battaglia della Meloria in cui la Repubblica di Genova sconfisse la rivale Pisa, catturando molti prigionieri. Nel corso degli scontri nel golfo di Buscaglia, si scatenò una furiosa tempesta, che fece imbarcare acqua nelle galee genovesi. Inoltre si ruppero alcuni barili d’olio che, mescolandosi ai sacchi di farina di ceci e all’ acqua di mare, formarono una poltiglia che venne fatta cuocere al sole. Si ottenne così la farinata che servi a sfamare l’equipaggio.
Cibo da strada di alta qualità e birra artigianale saranno protagonisti dal 25 al 27 settembre in piazza XIX marzo.
Non finisce qui! Potrete gustare le nostre proposte gastronomiche con il sottofondo della musica LIVE:
Venerdì 25 settembre ROCK SOTTO ASSEDIO Vasco Rossi Tribute
Sabato 26 settembre LAB SMALL ORCHESTRA
Domenica 27 settembre RINO GAETANO revisited
Vi aspettiamo dal 25 al 27 settembre in piazza XIX Marzo:
- Venerdì dalle 18 alle 22,
- Sabato e domenica dalle 10 alle 22!
