A Casaprota torna la magia d’autunno: al via la 4ª edizione di “Sapori d’Autunno in Sabina”
Il 17 e 18 ottobre 2026, due giornate all’insegna di gastronomia, musica, cultura e colori: a tavola l’Amatriciana originale della Pro Loco di Amatrice, le pizze fritte di Torricella, le castagne di Marcetelli e le specialità tipiche casaprotane a base di olio sabino.
Il profumo dell’olio extravergine d’oliva appena franto, i sapori caldi del bosco e una grande tavolata condivisa tra le comunità del territorio: sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026 si terrà a Casaprota la 4ª Edizione di “Sapori d’Autunno in Sabina”.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Casaprota in collaborazione con l’UNPLI, con il sostegno di ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio), Regione Lazio, Provincia di Rieti, Comune di Casaprota e la XX Comunità Montana dei Monti Sabini.
Un vero e proprio gemellaggio del gusto che unisce diverse realtà associative del Reatino in un’unica piazza, offrendo al pubblico una proposta culinaria d’eccellenza accompagnata da intrattenimento musicale, percorsi culturali e folklore.
L’Offerta Gastronomica: Unione di Sapori e Tradizioni
La kermesse si distingue per la partecipazione diretta delle realtà locali, ciascuna custode di una specialità simbolo:
- Spaghetti all’Amatriciana: preparati secondo la ricetta originale a cura della Pro Loco di Amatrice;
- Pizza Fritta: fragrante e dorata, realizzata dalla Confraternita di Torricella in Sabina;
- Castagne e caldarroste: i frutti autunnali per eccellenza portati dalla Pro Loco di Marcetelli;
- Le eccellenze sabine di Casaprota: bruschette con il rinomato olio extravergine locale, i tradizionali strengozzi, salsicce alla brace e arrosticini cotti a puntino, a cura della Pro Loco di Casaprota.
Date, Orari e Servizi Ristoro
- Sabato 17 Ottobre: appuntamento serale con apertura degli stand per la CENA
- Domenica 18 Ottobre: apertura degli stand gastronomici per il PRANZO e proseguimento nel pomeriggio tra musica e convivialità
Ingresso: Libero e aperto a tutti
