Pisoniano si prepara a celebrare uno dei suoi piatti più amati e rappresentativi. Sabato 25 ottobre 2025, le vie del centro storico ospiteranno la 20ª edizione della Sagra del Pizzocchio di Granturco con Salsiccia e Broccoletti, un appuntamento imperdibile per gli amanti dei sapori autentici e delle tradizioni locali.
L’evento, organizzato con passione dalla Confraternita del S. Rosario Pisoniano, prenderà il via alle ore 19:30. Protagonista assoluto della serata sarà il “pizzocchio”, una specialità tipica a base di farina di mais, servito secondo la ricetta tradizionale con un gustoso condimento di salsiccia e broccoletti.
Gli stand gastronomici, allestiti per l’occasione nel cuore del borgo, permetteranno a cittadini e visitatori di degustare questo piatto semplice e saporito, che racchiude la storia e l’identità della comunità pisoniana.
“Siamo orgogliosi di tagliare il traguardo della ventesima edizione”, dichiara un rappresentante della Confraternita. “Questa sagra non è solo un’occasione per gustare un ottimo piatto, ma è soprattutto un momento di aggregazione che tiene vive le nostre tradizioni più preziose. Invitiamo tutti a partecipare per condividere con noi una serata di festa, buon cibo e convivialità”.
Ad arricchire l’atmosfera e a fare da colonna sonora all’evento ci sarà una serata musicale, che accompagnerà la degustazione e renderà ancora più piacevole la permanenza nel suggestivo centro storico.
La Sagra del Pizzocchio rappresenta un’occasione perfetta per scoprire Pisoniano e la sua cultura enogastronomica, in una serata all’insegna del gusto e della tradizione.
Riepilogo dell’evento:
Cosa: 20ª Sagra del Pizzocchio di Granturco con Salsiccia e Broccoletti
Quando: Sabato 25 ottobre 2025, dalle ore 19:30
Dove: Centro Storico di Pisoniano (RM)
Cosa offre: Degustazione del piatto tipico, stand gastronomici e serata musicale.
