Per la prima volta Eataly Roma Ostiense presenta l’Oriental Food Festival: un doppio weekend, dall’8 al 10 e dal 15 al 17 maggio, per vivere un viaggio immersivo tra i profumi e i gusti della grande cucina asiatica, fra tradizione, innovazione e contaminazioni contemporanee. Un appuntamento interamente dedicato ai sapori d’Oriente, in cui le migliori cucine asiatiche si incontrano in un unico luogo per offrire un’esperienza autentica e coinvolgente, tra piatti iconici e nuove tendenze gastronomiche. Un percorso che attraversa culture diverse, pensato per raccontare la ricchezza e la varietà della gastronomia orientale, tra salato e dolce.
Per due weekend consecutivi, il secondo piano di Eataly Roma Ostiense si trasforma in un vero e proprio viaggio sensoriale tra aromi, spezie e ricette della tradizione asiatica. Tra le proposte food, sarà possibile assaporare specialità come gli har gau e i jiaozi di SONG – Real Hong Kong Taste, autentici ravioli della tradizione cantonese, oppure lasciarsi conquistare dallo street food vietnamita di VIÊTNÒM, con il celebre bánh mì e gli involtini freschi gỏi cuốn. Non mancheranno i grandi classici della cucina thailandese firmati Chef Pum, come il pad thai kung, e le proposte giapponesi di IE Koji Izakaya, tra cui il raffinato katsu sando con manzo Wagyu. Spazio anche alla creatività di Ramè – Sushi Naturale Italiano, che unisce tecnica giapponese e ingredienti d’eccellenza italiani, e alla dolcezza della pasticceria nipponica di Hiromi Cake, con dorayaki e mochi. Eataly completa il viaggio nei sapori d’Oriente con una proposta dedicata alla tempura, tra verdure croccanti, crostacei e salse dai richiami asiatici. Ad accompagnare le degustazioni, una selezione di cocktail, vini e birre – tra cui sakè giapponesi e drink originali firmati JAS – pensati per valorizzare ogni proposta gastronomica.
A rendere ancora più ricca l’esperienza, la musica dei DJ set che accompagnerà entrambi i fine settimana del festival, creando un’atmosfera dinamica e conviviale. Non mancheranno inoltre gli show cooking: gli chef ospiti racconteranno curiosità, segreti e aneddoti, svelando come nascono i loro piatti. Tra gli appuntamenti, sabato 9 maggio sarà protagonista il bánh mì, simbolo dello street food vietnamita, mentre sabato 16 maggio lo chef Koji Nakai guiderà il pubblico alla scoperta del katsu sando, icona della cucina giapponese contemporanea.
L’ingresso all’evento è gratuito e tutte le proposte food e drink potranno essere acquistate tramite gettoni – del valore di 1,50 € ciascuno – alle casse dedicate al secondo piano. Sono inoltre disponibili carnet promozionali pensati per chi desidera assaggiare più proposte.
I menu potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.
GIORNI E ORARI
Venerdì 15 maggio | 19.00 – 23.00
Sabato 16 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 23.00
Domenica 17 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 22.00
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento. Eataly chiude alle 24.
