A Bolsena una tre giorni tra gusto, cammini e tradizioni: dal 30 ottobre al 1° novembre al via il “Festival dei Sapori Alta Tuscia”
In Piazza Matteotti la 3ª edizione della rassegna enogastronomica promossa con Regione Lazio e ARSIAL: street food, birre artigianali, vini del territorio, show cooking, giochi per bambini e lo speciale Halloween con caccia al tesoro e il format musicale “Adelante”.
Le atmosfere suggestive del lago vulcanico più grande d’Europa, la ricchezza delle filiere agricole locali e il fascino dei percorsi di pellegrinaggio che attraversano la Tuscia: da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre 2026 si tiene a Bolsena la 3ª Edizione del “Festival dei Sapori Alta Tuscia”, incentrata sul tema “Bolsena: Cammini e Tradizioni”.
La manifestazione è realizzata con il contributo della Regione Lazio e di ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio), con il patrocinio del Comune di Bolsena e della locale Pro Loco, nell’ambito del progetto “Coltiviamo Qualità, camminiamo nella Speranza” e con l’organizzazione di GNAM – Art Food Music. Per l’intero lungo fine settimana di Ognissanti, la centrale Piazza Matteotti diventerà un grande villaggio del gusto e dell’intrattenimento all’aperto dedicato a turisti, famiglie e buongustai.
Enogastronomia, Show Cooking e Degustazioni
Il festival metterà al centro le produzioni tipiche e la cultura gastronomica dell’Alta Tuscia e del bacino del Lago di Bolsena:
- Street Food di Qualità e Ricette Tradizionali: Stand gastronomici con piatti e pietanze della tradizione locale cucinati sul momento;
- Vini e Birre Artigianali: Banchi d’assaggio con etichette dei vigneti del territorio e una curata selezione di birre artigianali;
- Show Cooking e Laboratori: Momenti di approfondimento con dimostrazioni dal vivo di maestri del gusto e percorsi di degustazione guidata;
- Prodotti Locali: Spazio espositivo per l’acquisto diretto delle eccellenze agroalimentari del territorio.
Special Event di Halloween (Sabato 31 Ottobre)
La giornata di sabato 31 ottobre vedrà iniziative a tema pensate per tutte le età:
- Caccia al Tesoro di Halloween: Attività pomeridiana interattiva e a premi per bambini e ragazzi tra indizi e misteri nel centro storico;
- Adelante – Halloween Edition: Grande appuntamento serale di animazione e spettacolo musicale a tema con il party itinerante Adelante;
- Animazione per i più piccoli: Giochi e attività dedicate ai bambini per l’intero arco dell’evento.
Orari di Apertura
- Venerdì 30 Ottobre: Apertura stand gastronomici e area evento a partire dalle ore 17:00;
- Sabato 31 Ottobre: Aperti a pranzo e a cena;
- Domenica 1 Novembre: Aperti a pranzo e a cena.
