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Uova a rischio ritirati dal mercato

Azienda Agro Avicola OVO di Antonio Aloisio ha emanato un avviso di richiamo del prodotto “Uova fresche categoria A”.

La causa del ritiro è la probabile presenza di salmonella nel prodotto.

I lotti richiamati

Sono due i lotti a cui appartiene il prodotto presuntamente contaminato da salmonella: quello 04.11.2021 e quello 16.11.2021.

Il prodotto è vendibile in confezioni da 6. La scadenza riportata sui due lotti è prevista entro 28 giorni dall’ovodeposizione.

Coloro che hanno già acquistato il prodotto dovranno evitare di consumarlo e riconsegnarlo al punto vendita.

Cos’è la salmonella

La salmonella è un batterio gram negativo presente nell’ambiente, nel suolo e nell’acqua e si può presentare come parassita nell’animale e nell’uomo. Le principali forme in cui si manifesta l’infezione da salmonella sono: febbri enteriche; salmonellosi, caratterizzate da disturbi gastrointestinali e infine, in casi più gravi setticemie nei pazienti immunocompromessi o più fragili.