Giovedì 28 novembre, la sera del Thanksgiving, nei ristoranti di VIVI – Le Serre, VIVI – Piazza Navona e VIVI – Piazza Venezia, si terrà una cena speciale dedicata alla celebrazione della gratitudine e della convivialità.
VIVI quest’anno ha pensato anche ai vegani e vegetariani!
L’atmosfera calda e familiare dei locali VIVI renderà questa cena un momento perfetto da condividere con amici e cari, all’insegna della tradizione e del buon cibo.
Il menù sarà così composto:
- Crema di zucca BIO con caprino e crostini fatti in casa
- Tradizionale tacchino ripieno con farcitura home made accompagnato da una deliziosa salsa gravy
- Purè di patate BIO
- Fagiolini BIO saltati con aglio, zenzero e semi di sesamo
- Cornbread fatto in casa
- Pumpkin pie con chutney di mirtilli
Il menù vegano e vegetariano prevede:
- Vellutata di zucca BIO con crema di formaggio a base di lenticchie
- Zucchetta ripiena di polpettone plant based con trito di nocciole, noci, patate dolci e mirtilli, con gravy di fondo vegetale ai funghi
- Fagiolini saltati con sesamo e zenzero
- Patate novelle al forno
- Corn Bread
- Dolce vegano al cioccolato fondente e lamponi
Dalle classiche portate del tacchino ripieno e del cornbread fino alla tradizionale pumpkin pie, ogni piatto è creato per celebrare i sapori autentici della festa e per rendere omaggio a una tradizione che ha come cuore il ringraziamento.
La cena sarà servita dalle ore 20.00, solo su prenotazione.
Costo: 45 euro.
