Il corso di Olivicoltura ha l’obiettivo di far apprendere pratiche agrarie per la corretta gestione degli alberi di olivo, che sia attuata in modo tale da diminuire l’alternanza di produzione, evitando il precoce invecchiamento vegetativo dell’albero, impedendo quanto possibile le malattie dovute a parassiti e migliorando la qualità delle olive prodotte e la qualità dell’olio.
Inoltre mira alla valorizzazione della coltivazione dell’olivo come elemento caratterizzante del territorio e come strumento di crescita e di sviluppo economico.
Apprendere certe competenze può divenire anche un’ importante opportunità di lavoro per i giovani.
Il programma del corso è strutturato in tre lezioni teoriche ed una pratica a cadenza settimanale nelle quali si affronteranno i seguenti argomenti:
IL CLIMA:
- latitudine;
- altitudine;
- temperatura;
- luce;
- acqua.
IL TERRENO AGRICOLO:
- caratteristiche fisiche, chimiche, biologiche del terreno;
- classificazione dei terreni;
- messa in coltura dei terreni incolti;
- sistemazione, correzione e lavorazione dei terreni difettosi.
L’OLIVO:
- nozioni di anatomia e fisiologia dell’olivo;;
- propagazione dell’olivo;
- impianto dell’olivo e cure colturali;
- potatura dell’olivo (formazione, produzione, riforma, ringiovanimento);
- malattue principali dell’olivo;
- raccolta;
- giornata di potatura in campagna.
Docente: Andrea Cerrito
Contributo spese (per l’intero corso):
- Soci Atargatis, €10,00
- Non soci, €20,00
Per informazioni e prenotazioni:
Associazione Atargatis, www.atargatis.it
Claudio Maggiara, tel. 328.3744847 – claudio@atargatis.it
