Un corso di primo livello della durata di 35 ore riconosciuto dalla Regione Lazio.
Un corso che a detta di Carlo Picchi –Direttore Provinciale di Coldiretti Frosinone – rappresenta un’ opportunità per valorizzare l’oro verde promuovendolo attivamente . Mi piace parlare a tal proposito di cultura attiva -ha aggiunto Picchi – perché riteniamo che questi corsi ,unendo pratica e teoria , siano una possibilità concreta per ampliare la cultura su tutto quanto concerne il settore oleario .
I docenti che , tra spiegazioni teoriche e prove pratiche al termine di ogni incontro , contribuiranno a sviluppare la cultura attiva di cui sopra , sono i tecnici di OP LATIUM facenti parte del Comitato di assaggio professionale Panel : Nicola di Noia , Capo Panel e Dottore Forestale ; Giorgio Pace, Dottore Forestale ; Stefano Cifeca , Dottore Agronomo e Massimo Griscioli ,Biologo.
Gli incontri , che si concluderanno con la consegna degli attestati di idoneità fisiologica all’assaggio di oli vergini , sono così distribuiti : 20 -21 gennaio ; 27-28 gennaio ; 11 e 12 febbraio .
