La Festa del Tartufo è radicata nel paese da tantissimi anni, ci sarà l’opportunità di assaggiare e acquistare il tartufo e le sue specialità ma anche altri prodotti enogastronomici con un weekend al profumo di Tartufo…territorio, cultura, gastronomia e…molto altro! Possibilità di visita della Torre Medievale e dell’Area Faunistica
Il tartufo può essere considerato un simbolo della cultura e della tradizione del comune di Campoli Appennino. La storicità di questo prodotto è confermata dalle numerose fonti storiche che testimoniano che in passato, per la sua prelibatezza, veniva inviato in dono a re e principi.
La Fiera del tartufo, che viene svolta 3 volte all’anno, testimonia come il forte legame prodotto-territorio trovi una sua collocazione anche a livello sociale.
Da secoli i campolesi raccolgono e commercializzano il tartufo; si tratta del tartufo nero, conosciuto dal Settecento.
Raccolto grazie ai cani, è venduto e viene utilizzato nella gastronomia locale.
Il termine “tartufo” o “tartufalo” ricorre frequentemente in alcuni conti comunali fin dalla metà del XVIII secolo, a testimonianza che la tradizione della raccolta del prezioso fungo ipogeo è già affermata e nota e risale certamente a date molto più antiche. Attualmente è in atto una certa ripresa demografica e la popolazione si occupa delle attività connesse al tartufo, lavora nelle cave e, in parte, è impiegata nelle industrie dell’area sorana.
La Fiera del Tartufo Pregiato rappresenta una ghiotta occasione per assaporare i piatti della cucina locale, ovviamente preparati a base del pregiato tubero. La sagra, poi, viene arricchita da eventi collaterali, come la gara per la ricerca del tartufo più grande ed una dimostrazione sulla ricerca del tartufo con i cani. Stand enogastronomici per la degustazione e la vendita dei tartufi in piazza e un percorso tra arte, artigianato e prodotti tipici per i vicoli del centro storico sono i fattori essenziali della manifestazione.
La manifestazione si conferma un appuntamento imperdibile per gli amanti della gastronomia di qualità e delle tradizioni locali, con un ricco programma di eventi che spaziano dalla musica ai workshop sensoriali.
Il primo fine settimana si preannuncia particolarmente intenso:
Sabato 8 novembre: L’apertura degli stand gastronomici è prevista per le ore 12.00. L’inaugurazione ufficiale della 38ª edizione si terrà alle ore 15.00 in Via Valle, seguita da un workshop a cura dell’Associazione Italiana Sensoriale del Tartufo. Alle ore 16.00 in Piazza Umberto I, la stessa associazione proporrà l’esclusivo “Mini Master Truffle Day”: un percorso sensoriale con degustazione finale e omaggio (posti limitati). La serata proseguirà in Piazza Umberto I con un DJ Set a partire dalle ore 18.00.
Domenica 9 novembre: Gli stand riapriranno alle ore 10.00. Il pomeriggio sarà dedicato alle famiglie con animazione per bambini (ore 14.00, Piazza Umberto I) e una spettacolare dimostrazione con i cani da tartufo (ore 15.00). Seguirà, alle ore 15.30 in Via Valle, l’atteso concerto live della The Club Swing Band. La giornata si concluderà con il DJ Set di Maurizio Saracino alle ore 18.00 in Piazza Umberto I.
Oltre agli eventi principali, il programma prevede numerose Attività Collaterali presso l’Orsa Maggiore, tra cui trekking guidati nel parco nazionale, visite alla tartufaia, laboratori per bambini (sabato) e analisi sensoriali del tartufo per adulti (domenica). Durante i weekend sarà inoltre sempre possibile visitare la torre medievale e l’area faunistica dell’orso.
La 38ª Festa del Tartufo si profila come un’occasione unica per scoprire le eccellenze di Campoli Appennino, unendo il sapore inconfondibile del tartufo a un’atmosfera di festa e cultura.
Nei due week-end sarà possibile:
– acquistare e degustare il tartufo pregiato in Piazza Umberto I;
– degustare i piatti della tradizione campolese nell’aree gastronomiche;
– assistere agli spettacoli di musica popolare per le vie del centro storico;
– visitare le mostre d’arte e le mostre fotografiche;
– visitare l’area dell’orso
– visitare il centro storico
– sostare nell’area camper
Orario manifestazione: 9.00 – 20.00
