La STESA tipica Strangolagallese giunge alla sua XXIV^ edizione.
Un prodotto tipico della tradizione, che consiste in un impasto di acqua e farina, steso con il matterello e fritto.
Buona semplice oppure farcita con salumi, formaggi, verdura o anche dolce.
Insieme allo svolgimento della II^ Giornata dei Mestieri a cura dell’Associazione Radici Future, rappresenta uno degli eventi più attesi dell’anno.
