Dopo il successo di inizio estate, lo spettacolo firmato TTS Food torna a grande richiesta ad illuminare Monteverde! Anche in questa tappa, uno dei quartieri più belli e storici di Roma si trasformerà nella capitale dello Street Food per dar vita all’ottobrata romana più gustosa della storia. Ancora una volta Monteverde sarà il centro nevralgico del sano divertimento e del cibo di strada per un’esperienza da urlo.
Per questi 3 giorni non prendete impegni, segnate le date sul calendario e avvertiti amici e familiari. L’occasione offerta dal team TTSFood è unica e da non perdere.
Largo Alessandrina Ravizza (Parco di Villa Baldini) si vestirà a festa diventando un vero e proprio villaggio dedicato al “food on the road”. Un villaggio alle spalle del Gianicolo, dove il Parchetto di Largo Alessandrina Ravizza, circondato dal verde con una graziosa fontana centrale risalente al XVIII secolo, ospiterà una selezione di 20 strepitosi Street Chef che a bordo dei loro Food Truck, ApeCar e Stand Cucina si sfideranno tra padelle ardenti e fornelli fiammeggianti creando gustose ricette gourmet preparate rigorosamente in modalità espressa. Materie prime di qualità quasi per magia diventeranno delle portate gourmet che caratterizzeranno un menù da impazzire. Un ventaglio di scelte grandissimo per un viaggio gastronomico che appagherà tuti i sensi.
Piatti della tradizione, ultime novità del mondo Street Food, offerte gluten free e vegan, dolce e salato per tutti i gusti animeranno Largo Ravizza che si trasformerà in un grande ristorante sotto il cielo stellato di Roma, sia a pranzo che a cena, dalle ore 12 alle ore 24.
Nello stile TTS, bellissime scenografie e tanti giochi di luci regaleranno un’atmosfera unica e rilassante dove poter apprezzare comodamente sui tavoli messi a disposizione e trascorrere serate di gusto e sano divertimento. Il tutto arricchito da buona musica, atmosfera magica e ovviamente cibo da sballo.
Monteverde Street Food è l’evento romano di ottobre. Vi aspettiamo!
COSA TROVERETE?
I 20 Street Chef si sfideranno per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Dal Messico nachos, burritos e tacos. Dalle isole della Grecia la vera cucina greca con Pita, Souvlaki, Dolmades e altre curiosità. Un viaggio in India con piatti iconici della vera cucina asiatica: pollo al curry, pani puri, samosa, dahi bhalle e channe bhuture. Come nelle vere steak house Americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con ribs e pulled pork. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. E dalla Penisola Iberica, smash burger, sfilacciato e fritti di suino nero selvatico.
GLUTEN FREE
Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister e alla Rueda paella e patata bravas. Da Ao! Le mitiche scottoncine fritte, polpettine di scottona sfilacciata.
Da Italian’s BBQ panino con hamburger, pulled pork e pulled beef sfilacciato e le immancabili ribs.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli, cassatine e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare.
La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
Vi aspettiamo dal 3 al 5 Ottobre per la tappa di Monteverde del TTS Street Food Tour 2025.
Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!
INGRESSO LIBERO!
Tutti gli operatori presenti al TTS FOOD vengono rigorosamente selezionati, rispettando le normative igienico-sanitarie previste.
Ognuno di loro è sottoposto a controlli periodici e segue le procedure HACCP, garantendo la massima sicurezza, qualità e pulizia nella preparazione e somministrazione dei cibi.
Un evento sicuro, trasparente e certificato, dove il gusto incontra la professionalità!
TTSFood è un format di Mela Eventi
Segui gli aggiornamenti su www.ttsfood.it e sulle nostre pagine social.
• Venerdì 3 ottobre dalle 17:00 alle 24:00
• Sabato 4 ottobre dalle 12:00 alle 24:00
• Domenica 5 ottobre dalle 12:00 alle 24:00
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