Per la prima volta Eataly Roma Ostiense presenta lโOriental Food Festival: un doppio weekend, dallโ8 al 10 e dal 15 al 17 maggio, per vivere un viaggio immersivo tra i profumi e i gusti della grande cucina asiatica, fra tradizione, innovazione e contaminazioni contemporanee. Un appuntamento interamente dedicato ai sapori dโOriente, in cui le migliori cucine asiatiche si incontrano in un unico luogo per offrire unโesperienza autentica e coinvolgente, tra piatti iconici e nuove tendenze gastronomiche. Un percorso che attraversa culture diverse, pensato per raccontare la ricchezza e la varietร della gastronomia orientale, tra salato e dolce.
Per due weekend consecutivi, il secondo piano di Eataly Roma Ostiense si trasforma in un vero e proprio viaggio sensoriale tra aromi, spezie e ricette della tradizione asiatica. Tra le proposte food, sarร possibile assaporare specialitร come gli har gau e i jiaozi di SONG – Real Hong Kong Taste, autentici ravioli della tradizione cantonese, oppure lasciarsi conquistare dallo street food vietnamita di VIรTNรM, con il celebre bรกnh mรฌ e gli involtini freschi gแปi cuแปn. Non mancheranno i grandi classici della cucina thailandese firmati Chef Pum, come il pad thai kung, e le proposte giapponesi di IE Koji Izakaya, tra cui il raffinato katsu sando con manzo Wagyu. Spazio anche alla creativitร di Ramรจ – Sushi Naturale Italiano, che unisce tecnica giapponese e ingredienti dโeccellenza italiani, e alla dolcezza della pasticceria nipponica di Hiromi Cake, con dorayaki e mochi. Eataly completa il viaggio nei sapori dโOriente con una proposta dedicata alla tempura, tra verdure croccanti, crostacei e salse dai richiami asiatici. Ad accompagnare le degustazioni, una selezione di cocktail, vini e birre – tra cui sakรจ giapponesi e drink originali firmati JAS – pensati per valorizzare ogni proposta gastronomica.
A rendere ancora piรน ricca lโesperienza, la musica dei DJ set che accompagnerร entrambi i fine settimana del festival, creando unโatmosfera dinamica e conviviale. Non mancheranno inoltre gli show cooking: gli chef ospiti racconteranno curiositร , segreti e aneddoti, svelando come nascono i loro piatti. Tra gli appuntamenti, sabato 9 maggio sarร protagonista il bรกnh mรฌ, simbolo dello street food vietnamita, mentre sabato 16 maggio lo chef Koji Nakai guiderร il pubblico alla scoperta del katsu sando, icona della cucina giapponese contemporanea.
Lโingresso allโevento รจ gratuito e tutte le proposte food e drink potranno essere acquistate tramite gettoni – del valore di 1,50 โฌ ciascuno – alle casse dedicate al secondo piano. Sono inoltre disponibili carnet promozionali pensati per chi desidera assaggiare piรน proposte.
I menu potrebbero subire variazioni in base alla disponibilitร dei prodotti.
GIORNI E ORARI
Venerdรฌ 15 maggio | 19.00 – 23.00
Sabato 16 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 23.00
Domenica 17 maggio | 12.00 – 16.00 | 19.00 – 22.00
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dellโevento. Eataly chiude alle 24.
