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Sagra degli Antichi Sapori e dell’Acquacotta

Last updated: 08/03/2023
By Lazio Eventi
Published: 14 Luglio 2023
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2 Min Read
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Per tre giorni Piazza Agostino Chigi, cuore del paese, sarà il crocevia obbligatorio di tutti gli amanti della cucina genuina delle nostre nonne.

La sagra, infatti, si prefigge lo scopo di riscoprire i piatti tipici della tradizione locale, come l’ACQUACOTTA e la MENTUCCIATA, due piatti “poveri” fatti di pane, verdure e patate, le BEGHE e gli GNOCCHI FATTI A MANO, le FETTUCCINE AL TARTUFO, la CACCIAGIONE ed i VINI LOCALI, oltre all’immancabile PIZZA BRODOSA, un dolce di zucchero, ricotta e cannella.

E non dimentichiamo le nostre birre artigianali, per accompagnare non solo la cena ma anche gli spettacoli musicali, rigorosamente a km 0 come tutti i prodotti culinari, con band locali di sicuro valore ed un animo rock & folk puro e genuino!

La sagra per noi vuol dire riscoperta e valorizzazione dei prodotti delle nostre terre, vuol dire poterli cucinare insieme, sotto gli occhi vigili dei nostri nonni e quelli curiosi dei nostri figli. Vuol dire dosi giuste, trucchetti e ingredienti segreti; racconti, leggende e aneddoti. Vuol dire impegno e sacrificio ma anche, e soprattutto, risate e leggerezza.

Con 3 strutture per mangiare al coperto, musica tutte le sere, bancarelle dell’artigianato, intrattenimento per bambini, escursioni su fuoristrada tra gli sterrati delle nostre campagne e molto altro!

Il tutto nell’incantevole cornice di Allumiere, un piccolo paese rinascimentale incastonato fra i Monti della Tolfa, con una vista verso mare che fa perdere lo sguardo fino in Corsica nei giorni particolarmente tersi!

VI ASPETTIAMO IL 14-15-16 LUGLIO ad Allumiere (RM)!


Sagra degli Antichi Sapori e dell'Acquacotta

Quando

14.07.2023 - 16.07.2023    
Tutto il giorno
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CONTATTI

Organizzatore: Contrada polveriera
Contatto:
Telefono:
eMail:
Web:
Green Pass: Non specificato

Tipo di Evento

  • Sagre, Gastronomia e Tradizioni nel Lazio

Dove

Piazza chigi - Allumiere

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