A Sonnino torna la cucina della memoria in formato da strada: domenica 15 novembre lo “Street Food alla sonninese – Edizione d’autunno”
Tra Via Cesare Battisti e Piazza Garibaldi una domenica dedicata alle antiche ricette della tradizione locale: dalla capra in umido ai ciacaprete, maltagliata ai ceci, polenta, crespelle tipiche, animazione per bambini e musica dal vivo per tutta la giornata.
I profumi inconfondibili della cucina rurale aurunca e ausona, i piatti caldi della tradizione contadina e la convivialità del cibo di strada preparato secondo le usanze di una volta: domenica 15 novembre 2026 si tiene a Sonnino l’evento enogastronomico “Street Food alla sonninese – Edizione d’autunno”.
La manifestazione è promossa e organizzata dalla Pro Loco Sonnino APS con il patrocinio del Comune di Sonnino. A partire dalle ore 12:00, l’isola pedonale compresa tra Via C. Battisti e la centrale Piazza Garibaldi diventerà un grande percorso del gusto a cielo aperto, pronto ad accogliere cittadini, escursionisti e appassionati della buona tavola con un’offerta di ricette autentiche, intrattenimento musicale continuativo e attività ricreative per le famiglie.
La Proposta Gastronomica: Ricette Tipiche e Menù alla Carta
Lungo gli stand allestiti nell’area pedonale sarà possibile degustare le specialità più rappresentative del ricettario sonninese, preparate a vista e acquistabili singolarmente:
I Primi e le Zuppe della Tradizione:
- La “maltagliata” ai ceci (€ 7,00);
- Minestra di pane raffermo e fagioli (€ 7,00);
- Polenta con sugo di lumache oppure con broccoletti (€ 10,00);
- Ciacaprete (la tipica pasta fresca acqua e farina) al sugo di capra (€ 10,00).
I Secondi di Carne:
- Capra in umido preparata secondo la ricetta tradizionale sonninese (€ 10,00);
- Spezzatino di scottona e patate (€ 10,00).
I Dolci:
- Crespelle dolci tipiche (€ 2,00).
Musica Live e Animazione per Famiglie
A fare da colonna sonora al pranzo e all’intero pomeriggio sarà la musica dal vivo, che accompagnerà il pubblico per tutta la durata della festa. Spazio dedicato anche ai più piccoli con un’area allestita con giochi per bambini.
