A Lenola un viaggio dall’oliva alla tavola per celebrare l’oro verde delle colline aurunche: domenica 22 novembre l’evento “Una mattinata al frantoio”
Nell’ambito della rassegna “Olifest! – 2° Concorso 2026: Olio, Cucina e Salute”, visite guidate ai frantoi MAFAG S.r.l. e Guglietta, seguite in Piazza Cavour dalla degustazione guidata dell’olio nuovo con abbinamenti tipici e le musiche popolari de “I Briganti dell’Appia”.
La cultura dell’olivicoltura tradizionale, la scoperta dei processi di molitura e la degustazione sensoriale dell’olio extravergine d’oliva appena franto: domenica 22 novembre 2026, a partire dalle ore 10:30, si tiene a Lenola l’appuntamento “Una mattinata al frantoio”.
L’iniziativa, promossa con il patrocinio del Comune di Lenola e inserita nel programma della manifestazione “Olifest! – 2° Concorso 2026: Olio, Cucina e Salute”, propone un itinerario esperienziale intitolato “Dall’oliva alla tavola: conoscere l’olio, scoprire il gusto”, pensato per valorizzare l’eccellenza olearia e le radici gastronomiche e folkloristiche del territorio.
Il Programma della Mattinata
- Ore 10:30 – Visita Guidata ai Frantoi Locali: Un percorso didattico e conoscitivo alla scoperta delle tecniche di estrazione e della filiera produttiva direttamente nei luoghi della lavorazione, con visita presso due realtà storiche del territorio:
- Frantoio MAFAG S.r.l. (Via Strette);
- Frantoio Guglietta (Via San Martino).
- A seguire (Piazza Cavour) – Degustazione Guidata e Folklore: Il ritrovo si sposterà nel cuore del paese per una degustazione guidata dell’olio nuovo, proposta con abbinamenti gastronomici della tradizione locale per esaltarne le qualità organolettiche. L’assaggio sarà accompagnato da musiche e canti popolari eseguiti dal gruppo “I Briganti dell’Appia”, per un momento conviviale dedicato alla riscoperta dei sapori e delle tradizioni del territorio.
