Bite the Beat: Cibo, Sostenibilità, Musica
C’è più gusto a mangiare bene. Ma cosa significa fare cucina sostenibile?
Sabato 25 luglio, dalle ore 18:00, a Piazzale Enrico Berlinguer, una serata dedicata alla cucina sostenibile tra confronto, gusto e musica.
Ore 18:30 | Talk
Un dialogo sul tema della cucina sostenibile con:
Samuele Chelucci, chef e ideatore del progetto Insieme con Willy;
Maria Tornielli, giornalista del quotidiano Domani e curatrice dell’inserto Cibo;
Alessandro Coltrè, giornalista ambientale della redazione di Economiacircolare.com;
Stefano Matturo, Azienda Agricola L’Avventura;
Francesca Litta, Slow Food Ciociaria e Territori del Cesanese.
Ore 19:30 | Show cooking e cena
Un menù a km 0 e a basso impatto ambientale, a cura dell’Associazione Insieme con Willy.
Ore 21:30 | DJ Set con Leonardo Kullojka
Piazzale Enrico Berlinguer – Colleferro
Ingresso libero e gratuito.
