IL SACRO AUTOCTONO – 6ª Edizione
Una sera, un colle, e il meglio del gusto laziale tutto da scoprire.
Immagina risotti cremosi appena mantecati, pizza cotta al momento, maritozzi salati farciti di pastrami croccante, taglieri di formaggi che raccontano la montagna, crespelle fumanti, porchetta e salsiccia alla brace, crostate fatte in casa e formaggi di capra dal sapore autentico — il tutto accompagnato da calici di vino autoctono che scorre come nell’illustrazione, goccia dopo goccia, fino all’ultimo sorso.
𝐆𝐥𝐢 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐝𝐞𝐥 𝐅𝐨𝐨𝐝:
A. Marco Papetti — Risotti
B. Ape Pizza Di Pietro — Pizza
C. Non Solo Pane × La Bottega del Macellaio — Maritozzi Salati e Pastrami
D. Casa Lawrence di Loreto Pacitti — Taglieri di Formaggi e Formaggi
E. Azienda Agricola Vincenzina Cirelli — Crespelle, Broccoletti, Salsiccia e Porchetta
F. Fattoria Didattica La Ramegna — Crespelle e Crostate
G. Capramara — Tagliere Formaggi di Capra
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Servizio a cura direttamente dei produttori: freschezza e territorio, senza intermediari.
𝑰𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒎𝒂 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒆𝒓𝒂𝒕𝒂:
– Ore 19:00 – Degustazione
Un percorso di gusto tra i vini autoctoni ciociari, accompagnato dai banchi di assaggio dei prodotti tipici locali, curati direttamente dalle aziende agricole del territorio.
– Ore 19:30 – Show Cooking
Con la suggestiva vista sulle 3 Valli come scenografia naturale, uno chef darà vita a un piatto della tradizione locale, tra profumi, racconti e tecniche di cucina genuina.
– Dalle ore 20:30 – Musica dal vivo
La serata si scalda con l’intrattenimento musicale della Band “Sciarada”, per un finale all’insegna del divertimento sotto le stelle.
Vi aspettiamo per una serata di vino, gusto e musica!
