“LA PORTA DEL SUD”: UN VIAGGIO TRA CULTURA, ARTE, CUCINA TRADIZIONALE E MUSICA POPOLARE
Prende ufficialmente il via la XI Edizione – 2026 de «La Porta del Sud», la storica rassegna che celebra il connubio perfetto tra cultura, arte, tradizione, cucina, musica e gastronomia. Il ricco cartellone di appuntamenti, in programma tra giugno e luglio 2026, è promosso dall’Associazione Culturale la Magica APS con il patrocinio e il contributo di Regione Lazio, ARSIAL, Camera di Commercio Frosinone Latina e Informare. Quest’anno la manifestazione vanta come testimonial d’eccezione l’esilarante comico napoletano Giorgio Coccobello.
La rassegna si è aperta domenica 28 giugno presso il Centro Anziani Formia centro con l’incontro culinario e scientifico “L’uomo ed il mare”. Durante la conferenza, supportata dalla biologa Donatella Chiota, sono state offerte speciali degustazioni storiche: la tipica focaccia romana “Il Libum”, realizzata con formaggio, farina e uova cotte su foglie di alloro, e la “Torta di formaggio e miele”, le cui ricette sono tratte direttamente dal trattato “De Agri Cultura” di Catone. La serata è stata arricchita dall’esibizione dell’“Evergreen coro” diretto dal maestro Ezio Mazzola e da una degustazione di pasta e fagioli con le cozze.
Il prossimo appuntamento è fissato per venerdì 3 luglio alle ore 18:00, sempre al Centro Anziani Formia centro, con “Il Tiesto e le Virtù” – Festa Popolare dei Nonni. L’evento proporrà la descrizione dei piatti tipici formiani cucinati dai nonni, delle loro origini e proprietà organolettiche, a cura del Prof. Giuseppe Centola (autore del libro “Le Virtù a Castellone”), del Prof. Giuseppe Nocca e di Maurizio Simeone del frantoio Pietra Erta. La serata, condotta dal Presidente dell’associazione Slnus Formianum Vito Auriemma, offrirà degustazioni gratuite e sarà accompagnata dalla musica della fisarmonica di Antonio Colino e dell’organetto di Pasquale Delle Cave.
La kermesse si chiuderà in grande stile venerdì 10 luglio alle ore 20:00 presso la Braceria “I Figli di Quintino” con la Festa della Parmigiana. Protagonista assoluto sarà il piatto principe dell’estate, “La Melenzana”, proposto in abbinamento con la carne. Ad allietare la cena ci saranno le musiche tradizionali del Trio Melody e lo show comico del testimonial Giorgio Coccobello.
Ad eccezione della serata del 10 luglio, tutte le attività della rassegna sono a partecipazione gratuita previa prenotazione.
GLI APPUNTAMENTI
VENERDÌ 3 LUGLIO (Ore 18:00) – Centro Anziani Formia centro
Tema della serata: «IL TIESTO E LE VIRTÙ» – Festa Popolare dei Nonni.
Attività e Relatori: Analisi storica dei Piatti Tipici Formiani a cura del Prof. Giuseppe Centola, del Prof. Giuseppe Nocca, di Maurizio Simeone (titolare del frantoio Pietra Erta) e di Annamaria Di Marco.
Conduzione: Vito Auriemma (Presidente dell’associazione Slnus Formianum).
Musica Popolare: Esibizioni dal vivo con la Fisarmonica di Antonio Colino e l’Organetto di Pasquale Delle Cave.
Costo: Degustazioni completamente gratuite.
VENERDÌ 10 LUGLIO (Ore 20:00) – Braceria “I Figli di Quintino”
Tema della serata: «FESTA DELLA PARMIGIANA».
Gastronomia: Il classico piatto estivo con il prodotto principe “La Melenzana” servito in abbinamento con la carne.
Intrattenimento: Musiche popolari e tradizionali eseguite dal Trio Melody.
Spettacolo: Show comico con l’ospite d’onore Giorgio Coccobello.
INFO E PRENOTAZIONI
Per richiedere informazioni e riservare i posti per gli eventi gratuiti è possibile contattare l’organizzazione:
WhatsApp: Inviare un messaggio al numero 389 8917 153 (Associazione Culturale la Magica APS).
Contatti Braceria: 0771 205158 / 346 7277552.
