Il tour romano 2025 del TTS food per la prima nella sua storia farà tappa nello quartiere di Ottavia.
L’area nord-ovest della capitale, nel cuore del XIV Municipio, a due passi dai quartieri Torresina, Torrevecchia e Balduina, da venerdì 10 a domenica 12 ottobre sarà il palcoscenico di uno spettacolo “street food” davvero incredibile. Lo spettacolo ideato e diretto dal team TTS.
A poche ore dall’inizio della tappa di Ottavia, il team TTS rende noto il menù ufficiale della tre giorni dedicata al cibo e al divertimento “on the road”.
La zona Parcheggio di via Luisa Spagnoli, circondata da diversi siti dal grande valore archeologico e dalla riserva naturale dell’Insugherata, pittoresca area naturale e luogo per suggestive passeggiate romantiche, magicamente diventerà un vero e proprio villaggio dedicato interamente al cibo di strada con mille sorprese e tanto sano divertimento.
Una selezione di oltre 20 street chef di primo livello con Food Truck e Stand Cucina accenderà di gusto l’ottobrata romana trasformando Ottavia nella capitale del food on the road per una tre giorni unica e da non perdere.
Padelle ardenti e fornelli fiammeggianti, sapientemente governati da veri professionisti del settore, vi aspettano per accompagnarvi nell’incredibile mondo dello street food. Gustose ricette gourmet preparate davanti ai vostri occhi vi stupiranno per bontà, fantasia e varietà di scelta.
Piatti della tradizione, ultime novità del mondo Street Food, offerte gluten free e vegan, dolce e salato per tutti i gusti animeranno l’area Parcheggio di via Luisa Spagnoli che si trasformerà in un grande ristorante sotto il cielo stellato di Roma, sia a pranzo che a cena, dalle ore 12 alle ore 24.
Non mancheranno, nello stile TTS, le bellissime scenografie ed i tanti giochi di luci per un’atmosfera unica e rilassante dove poter apprezzare un menù creato specificatamente per la tappa di Ottavia con gli amici e tutta la famiglia. Comodamente seduti con arredi messi a disposizione per una comoda degustazione si potranno apprezzare delle ghiottonerie pazzesche e trascorrere serate di gusto e di allegria contagiosa. Il tutto arricchito da buona musica, la giusta atmosfera e ovviamente tanto cibo da sballo. Allora non mancate, Ottavia Street Food è l’vento romano di ottobre 2025. Segnate le date sul calendario. Noi vi aspettiamo!
COSA TROVERETE?
I 20 Street Chef si sfideranno per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citare il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Dal Messico nachos, burritos e tacos. Dalle isole della Grecia la vera cucina greca con Pita, Souvlaki, Dolmades e altre curiosità. Un viaggio in India con piatti iconici della vera cucina asiatica: pollo al curry, pani puri, samosa, dahi bhalle e channe bhuture. Come nelle vere steak house Americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con ribs e pulled pork. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria. E dalla Penisola Iberica, smash burger, sfilacciato e fritti di suino nero selvatico.
GLUTEN FREE
In esclusiva per il TTS “A Tutto Mais” preparerà piatti totalmente gluten free: arepas ed empanadas venezuelane a base di mais con carne mechada di manzo o pollo e birra gluten free. Da Bizzi troverete arrosticini e patate twister e alla Rueda paella e patata bravas. Da Ao! Le mitiche scottoncine fritte, polpettine di scottona sfilacciata.
Da Italian’s BBQ panino con hamburger, pulled pork e pulled beef sfilacciato e le immancabili ribs.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli, cassatine e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare.
La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
Vi aspettiamo dal 10 al 12 Ottobre per la tappa di Ottavia del TTS Street Food Tour 2025.
Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!
INGRESSO LIBERO!
Tutti gli operatori presenti al TTS FOOD vengono rigorosamente selezionati, rispettando le normative igienico-sanitarie previste.
Ognuno di loro è sottoposto a controlli periodici e segue le procedure HACCP, garantendo la massima sicurezza, qualità e pulizia nella preparazione e somministrazione dei cibi.
Un evento sicuro, trasparente e certificato, dove il gusto incontra la professionalità!
TTSFood è un format di Mela Eventi
Segui gli aggiornamenti su www.ttsfood.it e sulle nostre pagine social.
• Venerdì 10 ottobre dalle 17:00 alle 24:00
• Sabato 11 ottobre dalle 12:00 alle 24:00
• Domenica 12 ottobre dalle 12:00 alle 24:00
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