Domenica 21 giugno 2026, il suggestivo borgo di Camerata Nuova si prepara a celebrare uno dei piatti simbolo della sua identità culinaria con la nuova edizione della “Sagra del Raviolo Cameratano”. Un appuntamento imperdibile che mette al centro i valori della tradizione, del gusto e della convivialità.
I protagonisti assoluti della giornata saranno i celebri ravioli artigianali, preparati rigorosamente a mano dalle massaie del paese secondo un’antica ricetta locale. Questa prelibatezza si distingue per il suo ripieno a base di ricotta di pecora locale, esaltato dal condimento con un tradizionale e gustoso sugo di pomodoro.
A partire dalle ore 13:00 prenderà il via la distribuzione del ricco menù della sagra, pensato per offrire un’esperienza culinaria completa a tutti i partecipanti. L’evento non sarà solo un’occasione per deliziare il palato, ma anche un momento di grande festa: l’intera giornata sarà infatti accompagnata da stand gastronomici, musica dal vivo e un’atmosfera autentica, ideale per trascorrere una domenica alla scoperta delle tradizioni del territorio.
L’evento è organizzato con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Camerata Nuova, del Parco Naturale Regionale dei Monti Simbruini e della Pro Loco locale.
Il Menù della Sagra
La formula d’ingresso include un pasto completo della tradizione:
– Primo piatto: Ravioli Cameratani artigianali con ripieno di ricotta di pecora locale al sugo di pomodoro.
– Secondo: Un secondo piatto completo di contorno.
– Accompagnamento: Pane.
– Bevande: Acqua o vino.
Intrattenimento e Servizi
Ad accompagnare la giornata di festa saranno presenti:
– Stand Gastronomici: Spazi dedicati alle specialità del territorio.
– Musica dal Vivo: Intrattenimento musicale per tutta la durata dell’evento.
– Atmosfera di Festa: Un contesto accogliente all’insegna dei sapori autentici e della buona cucina.
