Segnatevi queste date: venerdì 12, sabato 13, domenica 14 luglio e non prendete altri impegni.

L’appuntamento di questa ‘tre giorni’ è con la settima edizione della Sagra delli Ghiozzi. Il Comitato Città Termale “Tivoli Terme – Villalba di Guidonia”, organizzatore di un evento che di anno in anno diviene sempre più coinvolgente, per il 2013 ha pensato ad un ricco calendario per intrattenere residenti e turisti: musica, spettacoli di cabaret, giochi, balli di piazza, giostre, bancarelle, esibizione di giocolieri, sputafuoco, trampolieri, lotteria a premi e centinaia di altre attrazioni e non solo.

Già perché la manifestazione vede al suo interno un importante momento di sacralità, con i festeggiamenti patronali in onore di Santa Sinforosa che anche quest’anno si arricchiscono attraverso una rievocazione storica della Santa durante la consueta processione. E poi c’è il lato “profano”, quello dedicato ai “Ghiozzi”, piatto tipico della cucina tiburtina che grazie alla sua versatilità culinaria è destinato ad entrare nella tradizione della tipicità italiana. I ghiozzi sono una pasta grossolana fatta da un laboratorio di Tivoli Terme, che attraverso la loro consistenza raccolgono e assorbono tutti i sughi o condimenti che si vogliono utilizzare. Durante la sagra, lo stand enogastronomico li propone con un sugo all’arrabbiata, che con il suo sapore piccante esalta la gradevolezza di questo splendido piatto.

Nel menù culinario: panini con salsiccia, arrosticini di pecora, patate fritte, vino, birra e tanto altro. Per quanto riguarda il programma: Venerdì 12 alle ore 21:00 si ballerà in piazza con il gruppo “Italian Sound Live” che eseguirà liscio, latino americano, anni ’60 e ’70 e dance, Sabato 13 dalle ore 20:30 la serata sarà aperta dal gruppo musicale “The OutsideBrain”, alle ore 21:30 lasceranno spazio ad uno scatenato Sergio VIGLIANESE in arte “Gaspare” il più famoso meccanico di Roma che ci terrà compagnia con la sua comicità, per poi chiudere la serata sempre la musica degli “The OutsideBrain”. Domenica 14 dalle ore 21:00, la serata vedrà l’esibizione del gruppo cover band degli 883. Alle 23:30 gran finale con un grande spettacolo pirotecnico. Non mancate.