Al via la terza edizione di Berebianco, la manifestazione dedicata al mondo dei vini bianchi italiani importanti, quelli che amano riposare in bottiglia a lungo per poi proporsi al loro meglio. Il 10 maggio prossimo, al The Westin Excelsior Hotel di via Veneto a Roma, sfileranno i vini di cantine provenienti dai territori più vocati del Paese, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, per una grande vetrina di 60 aziende e oltre 160 vini in degustazione che racconteranno le diverse identità che vanno a comporre un quadro enologico multicolore, secondo a nessuno.
A dispetto dei valori in campo, dei riconoscimenti nazionali e internazionali dei tanti vini presenti alla manifestazione, l’Italia non è considerata nel mondo come un riferimento per il vino bianco di fascia alta. Permane tuttora l’idea di un Paese che propone Bianchi semplici, profumati, agili, da consumare già nella primavera successiva alla vendemmia. In realtà, le nostre terre da vino più vocate esprimono straordinari prodotti che amano affinare in vetro e che riescono a emozionare dopo cinque, dieci anni e anche oltre.
“Oggi che il vino bianco nel mondo conquista posizioni di mercato sempre più ampie, visto anche il calo dei consumi sul fronte dei Rossi – afferma Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina & Vini – l’Italia non può trascurare la possibilità di modificare il proprio posizionamento per non perdere delle opportunità importantissime. I grandi Bianchi italiani da invecchiamento esistono e sono buonissimi, Berebianco nasce proprio per ribadire questo sano orgoglio nazionale, propedeutico per un’affermazione internazionale. I numeri, però, raccontano altro – continua D’Agostino – perché il prezzo medio per un litro di vino bianco all’esportazione era di 1,71 euro nel 2012 e nel 2024 ha raggiunto 3,19 euro, segnando una crescita dell’87%. Sembra una crescita straordinaria in realtà si tratta di poca cosa se consideriamo che lo scorso anno il prezzo medio al litro di tutto il vino esportato era di 3,7 euro, con lo spumante che ha raggiunto 4,29 euro. Dati che inequivocabilmente posizionano il vino bianco al livello più basso della nostra proposta, visto che il rosso sfiora i cinque euro”. (i dati esposti sono il frutto delle nostre elaborazioni di dati Istat).
Ad arricchire l’appuntamento, che appena alla sua terza edizione già si colloca tra quelli più attesi dagli appassionati, cinque masterclass dedicate a grandi annate, in cui vivere emozioni che scolpiscano nel bagaglio culturale dei presenti la consapevolezza di quanto siano vocate le nostre terre e i nostri produttori.
Ospite d’eccezione di Berebianco 2025 sarà il Sannio Consorzio Tutela Vini con una masterclass di dieci etichette dedicata alla capacità di invecchiamento della Falanghina del Sannio e un banco di assaggio consortile per la degustazione libera.
Ovviamente non mancherà l’abbinamento con il cibo: quest’anno infatti, a curare l’offerta gastronomica di Berebianco, ci sarà Supplì Bros che proporrà il supplì, lo street food romano per eccellenza, sia nella sua versione classica che in tante golose rivisitazioni.
Programma masterclass
ore 12.00 – Sannio Falanghina in Verticale
Mustilli Vigna Segreta Falanghina del Sannio Doc 2022
Nifo Sarrapochiello Alenta Falanghina del Sannio Doc 2022
Fontanavecchia Libero Falanghina del Sannio Doc Vendemmia Tardiva 2020
Aia dei Colombi Vigna Suprema Falanghina del Sannio Doc 2019
Terre Stregate Cara Cara Falanghina del Sannio Igt 2019
Cantine Tora Kissos Falanghina del Sannio Doc 2018
Castelle Kydonia Falanghina del Sannio Doc 2018
Cav. Falluto Narè Falanghina Del Sannio Doc 2018
Rossovermiglio Falanghina del Sannio Doc 2018
La Guardiense I Mille Falanghina del Sannio Doc 2016
ore 14.30
Casa Setaro Contradae 61.37 Vesuvio Doc 2020 Campania
Livon Braide Alte Venezia Giulia Igt 2019 Friuli Venezia Giulia
Le Crêtes Neige d’Or Valle d’Aosta Doc 2018 Valle d’Aosta
Parusso Rovella Langhe Bianco Doc 2016 Piemonte
Abbazia Novacella Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Doc 2012 Alto Adige
Roccolo Grassi Broia Soave Doc 2014 Veneto
ore 16.30
Fontana Candida Luna Mater Frascati Superiore Riserva Docg Lazio
Federico Curtaz Kudos Etna Bianco Superiore Doc 2018 Sicilia
Colterenzio Lafòa Alto Adige Sauvignon Doc 2016 Alto Adige
Primosic Klin Collio Bianco 2015 Friuli Venezia Giulia
Antonelli San Marco Trebium Trebbiano Spoletino Doc 2014 Umbria
ore 16.30
Cominium Frusinate Maturano Igt 2019 Lazio
Umani Ronchi Plenio Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva 2016 Marche
Vini Alois Caulino Campania Igt 2011 Campania
Monti Cecubi Vinum Caecubum Lazio Igt 2008 Lazio
Villa Matilde Vigna Caracci Falerno del Massico Dop 2008 Campania
Villa Bucci Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Docg 2005 Marche
ore 18.30
Poggio Le Volpi Barcaccia Lazio Bombino Igp 2022 Lazio
Citra Vini Laus Vitae Trebbiano d’Abruzzo Doc 2021 Abruzzo
Zuani Collio Bianco Riserva Doc 2017 Friuli Venezia Giulia
Tenuta Roveglia Limne Lugana 2012 Doc Lombardia
Lungarotti Vigna Il Pino Bianco di Torgiano Doc 2012 Umbria
ore 20.30
Vietti Derthona Boscogrosso Colli Tortonesi Timorasso Doc 2022 Piemonte
Cantina di Venosa D’Avalos di Gesualdo Basilicata Greco Igp 2021 Basilicata
Vini Franchetti/Passopisciaro Contrada PC Terre Siciliane Igt 2021 Sicilia
Casale del Giglio Radix Lazio Bellone Igp 2019 Lazio
Tenuta Tavignano Misco Vintage Collection Castelli di Jesi Classico Riserva Docg 2017 Marche
Ingresso dalle ore 14.30 alle 22.30
Costo biglietto: € 20 (include calice e sacca porta calice)
Biglietto ridotto per i sommelier: € 15 (include calice e sacca porta calice. Il ridotto sommelier è acquistabile il giorno dell’evento presso la biglietteria in loco mostrando la tessera associativa)
Costo di ogni masterclass: € 15 (l’acquisto della masterclass va abbinato al costo del biglietto d’ingresso)
Costo ridotto masterclass per i sommelier: € 10,00
Lista aggiornata delle aziende presenti all’evento su www.cucinaevini.it/berebianco-2025
Biglietteria: www.shop.cucinaevini.it/berebianco-2025-biglietteria/
Per info e prenotazioni
Tel. 0698872584
info@cucinaevini.it eventi@cucinaevini.it
