Dopo il grandissimo successo dei tre anni precedenti il format TTS-FOOD torna ad Aprilia per la 4° Edizione che si svolgerà il 20/21/22 settembre 2019. La location rimane la stessa, all’interno del Parco Comunale “Falcone e Borsellino” in via dei Mille. La novità di questa 4° edizione saranno i food truck. All’interno del coloratissimo villaggio dedicato allo street-food di eccellenza e all’artigianato creativo saranno presenti 18 street chef con i loro simpatici e stravaganti food truck ed Apecar, e 30 stand dedicati all’artigianato dove troverete tante idee curiose.
In una location unica ad Aprilia, tra alberi, sentieri e prati, potrete trovare tante ricette provenienti da tutta Italia, proposte dai nostri street-chef, delle vere e proprie cucine viaggianti.
Arrosticini di pecora abruzzesi, puccia pontina con maialino nero. Dal Cilento il caciocavallo appeso, oppure impanato con farina di ceci e fritto. Ottimi panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Hamburger di bufala con salse e verdure rigorosamente fatte a mano. Frittura di pesce fresco, filetti di baccala, spiedini di calamari impanati. Dalla Campania la vera pizza fritta ed il famoso Cuzzetiello.
Dalla Puglia, polpo arrosto con burrata e pomodori secchi. Le vere olive ascolane, classiche, al tartufo, alle melanzane, vegane, mozzarelline e crema fritta. Patate fresche fritte al momento, anche la famosa twister.
Per i più esigenti, hamburger gourmet di Chianina certificata. La mitica Paella Valenciana e fiumi di sangria. Fritti dolci e salati. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, cannoli, cremolati e cassatine. Dall’Agro Pontino i Butteri con la loro speciale pasta mantecata nella forma di Parmigiano. Cartocci di salumi da passeggio. Ottimi supplì in tanti gusti, classico, n’duia, cacio & pepe, funghi porcini, boscaiola, amatriciana, radicchio e gorgonzola e tanti altri…
Per gli amanti del dolce, bombe e ciambelle calde, tiramisù artigianale espresso, aragoste, paste sfornate e farcite al momento, sfogliatelle ricce e frolle, crepes, caramelle di tutti i tipi, liquirizie e molto altro ancora.
Non mancherà dell’ottima birra artigianale alla spina…
Dolce e salato da tutta Italia…
