L’evento culinario più appetitoso dell’anno sta per tornare…
Vi aspettiamo per assaporare la nostra meravigliosa POLENTA preparata come la tradizione vuole ?
Troverete già dalle prime ore del mattino la preparazione del “sugo di spuntature” e salciccie mescolato nei paioli in rame con la farina di polenta.
L’antica ricetta prevede l’utilizzo di una “frusta” per amalgamare l’acqua con la farina che viene versata lentamente per evitare che si formino i grumi. Viene poi utilizzata una “paletta in legno” per mescolare, sempre lentamente e di continuo fino alla cottura completa.
Una preparazione lunga e faticosa, ma che di sicuro rende la polenta squisita.
Ad accompagnare la polenta ci sara un menù adatto anche a chi non mangia polenta
Non mancherà del buon vino e tanta allegria ?
MENU
? ANTIPASTO:
Salumi e formaggi
Carciofi fritti a spicchietti
(Condiviso)
? PRIMO:
Polenta spuntature e salsicce
Polenta salsa 4 formaggi e funghi
? SECONDO:
Porchetta con patate al forno
Contorno
Cicoria ed insalata verde
Caffè
?? BEVANDE A SCELTA TRA:
– 1 calice di vino ( una bottiglia ogni 4 persone)
– 1 birra media
– 1 bibita in lattina
– Acqua a volontà
? MENU BAMBINI
Pasta al pomodoro
Hamburger con chips
Bibita in lattina
SAGRA DELLA POLENTA ?
?️ Domenica 26 Gennaio
? Mattarello Preneste
– Via di Acqua Bullicante 278
00177 Roma
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA POSTI LIMITATI
☎ 320.4430086 \\ 340.4810713
