6 Agosto 2020
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Sagre, Gastronomia e Tradizioni

Sagra della Polenta

Sermoneta, 19 Gennaio 2020

La polenta è il piatto invernale per eccellenza.

Considerata una pietanza “nazionale” per il suo sapore inconfondibile e per la sua diffusione in tutto lo stivale, in pochi sanno che la polenta ha iniziato a diffondersi in terra pontina.

Per la precisione a Sermoneta, per secoli feudo della famiglia Caetani che per prima seminò in Italia, nelle fertili terre pontine, nel 1503 il seme del mais appena giunto dalle Americhe.

Per questo, il borgo medievale in provincia di Latina, tra i meglio conservati del Lazio, celebra ogni anno la “Sagra della Polenta”.

Già dalle 6 del mattino i “polentari”, anziani di Sermoneta che conservano l’antica ricetta del piatto tipico sermonetano, inizieranno ad accendere il fuoco in piazza per la preparazione della polenta nei tipici paioli di rame.

Dopo la messa nella cattedrale di Santa Maria Assunta, solenne processione con la sacra immagine di Sant’Antonio Abate accompagnata dalla banda musicale Fabrizio Caroso.

Con la benedizione della polenta e dei pani, alle 12.30, la sagra avrà ufficialmente inizio, con la distribuzione della polenta con ragù e salsiccia.

Alle 15, spettacolo degli Sbandieratori Ducato Caetani di Sermoneta.

A seguire le feste della polenta si sposteranno nelle borgate: a Doganella (26 gennaio), Tufette (2 febbraio), Pontenuovo (9 febbraio) e Sermoneta Scalo (16 febbraio).

PROGRAMMA

19 Gennaio 2020
SAGRA DELLA POLENTA A SERMONETA

– ore 06:00 Inizio dei preparativi per la cottura della polenta.
– ore 08:30 Chiesa Santa Maria  – S.S. Messa
– ore 10:00 Chiesa Santa Maria – S.S Messa a seguire Solenne Processione con la Sacra Immagine di S. Antonio Abate.
Benedizione dei campi e degli animali.
– ore 12,30 SAGRA DELLA POLENTA
Inizio disitribuzione della polenta con ragù e salsiccia che si protrarrà per tutto il pomeriggio, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino dell’Azienda Agricola Ciccariello.
– ore 15:00 Esibizione degli sbandieratori ducato di Sermoneta

Saranno presenti per tutta la giornata Mercatini Artigianali


INFORMAZIONI:

Data: 19 Gennaio 2020
Orario: 06:00 - 19:00
Città: Sermoneta
Luogo: Centro Storico
Organizzatore:
Contatto:
Telefono: 0773 30330
Indirizzo:
eMail: feste.sermoneta@libero.it
Web: www.festesermoneta.altervista.org