Dall’5 all’8 dicembre 2019 a Canino (VT) ricorre una delle feste enogastronomiche più longeve della provincia: la Sagra dell’Olivo di Canino tra degustazioni, visite ai frantoi, convegni, rievocazioni storiche e mostre; e ancora conferenze a tema, eventi sportivi, appuntamenti per i più piccoli e mercatini di artigianato e prodotti tipici.
Con un gustoso antipasto in programma dal 29 novembre al 1 dicembre, con frantoi e cantine aperte “Aspettando la Sagra”.
Poi giusto qualche giorno di attesa, ed ecco che dall’8 all’11 dicembre la festa dedicata a “sua maestà” l’olio extravergine di oliva entrerà nel vivo: sarà possibile degustare l’olio novello nei tipici cantinoni, conoscerne da vicino il processo di produzione all’interno dei frantoi, acquistarlo presso gli stand degli oleifici e gustarlo sulla bruschetta, nel pizzicotto e nel mostacciolo “più grandi del mondo”; e non mancheranno gli assaggi guidati dell’olio nuovo e le degustazioni curate dalla scuola alberghiera. Il tutto contornato da un ricco programma di eventi collaterali.
