L’Ente Monti Cimini – Riserva Naturale Lago di Vico organizza, grazie al contributo dell’ARSIAL e la collaborazione con i Comuni ed i produttori dell’area Cimina, una grande manifestazione pensata per far conoscere ed apprezzare i prodotti locali.
Due giorni ricchi di iniziative, incontri con i protagonisti dell’enogastronomia, degustazioni di prodotti. Una manifestazione dedicata al territorio dei Monti Cimini e ai prodotti tipici che nascono da un ricco e fertile substrato vulcanico, quello della Tuscia rupestre.
PROGRAMMA DEGLI EVENTI
::: 5 gennaio ore 12.30 – 19.00 :::
ore 12.30 Inaugurazione dell’iniziativa e apertura banchi d’assaggio
vini, E.V.O. – olii extra vergini d’oliva, prodotti tipici e dolci tradizionali
ore 16.00 I vini della Tuscia
Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, “l’Enogastronomo con il Cappello” – www.carlozucchetti.it
ore 17.30 Show Cooking con Graziella Neri, Eleonora e Francesca Romana Gabrielli, cuoche Agriturismo “Il Noce” di Vetralla (Vt)
ore 19.00 Chiusura banchi d’assaggio
::: 6 gennaio ore 10.00 – 19.00 :::
ore 10.00 Apertura banchi d’assaggio
vini, E.V.O. – olii extra vergini d’oliva, prodotti tipici e dolci tradizionali
ore 12.00 Gli Extra-Vergine di Oliva dei Monti Cimini
Degustazione guidata da Carlo Zucchetti, l’Enogastronomo con il Cappello www.carlozucchetti.it
ore 15.00 La Nocciola Gentile Romana
degustazione guidata da Francesca Mordacchini Alfani
ore 17.00 Show Cooking Assunta Stacchiotti
Cuoca Trattoria del Cimino dal 1895 Caprarola (Vt) – Premiate Trattorie Italiane, Tre Gamberi Gambero Rosso
ore 18.00 Show Cooking Iside De Cesare, Chef Ristorante “La Parolina” di Trevinano, Acquapendente (Vt) – Stella Michelin
ore 19.00 Chiusura banchi d’assaggio
INFORMAZIONI PER LA PARTECIPAZIONE
La manifestazione si terrà presso le Scuderie di Palazzo Farnese in via Nicolai a Caprarola (Vt): qui per raggiungerle con Google StreetView™
Nei pressi è possibile parcheggiare a poche centinaia di metri gratuitamente.
Tutte le degustazioni sono GRATUITE grazie al contributo dell’ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo ed Innovazione in Agricoltura.
ATTENZIONE: per gli show cooking e le degustazioni guidate i posti sono limitati ed è consigliata la prenotazione al telefono 375 8514962
