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Ambiente e Salute

Obbligatoria l’indicazione dell’origine delle carni suine trasformate

Last updated: 11/07/2020
By Lazio Eventi
Published: 11 Luglio 2020
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1 Min Read
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Via libera al decreto che rende obbligatoria lโ€™indicazione dellโ€™origineย delle carni suine nei prodotti trasformati comeย prosciutti e salumi. Il provvedimento giร  alla firma dei ministri Bellanova, Patuanelli e Speranza, dopo che รจ trascorso il periodo di 3 mesi per lโ€™autorizzazione da parte della Commissione europea.

Il testo prevede che i produttori indichino in maniera leggibile sulle etichette le seguenti informazioni:

  • Paese di nascita: (nome del paese di nascita degli animali);
  • Paese di allevamento: (nome del paese di allevamento degli animali);
  • Paese di macellazione: (nome del paese in cui sono stati macellati gli animali).
    Quando la carne proviene da suini nati, allevati e macellati nello stesso paese, lโ€™indicazione dellโ€™origine puรฒ apparire nella forma: โ€œOrigine: (nome del paese)โ€. La dicitura โ€œ100% italianoโ€ รจ utilizzabile solo quando ricorrano le condizioni del presente comma e la carne รจ proveniente da suini nati, allevati, macellati e trasformati in Italia.
    Quando la carne proviene da suini nati, allevati e macellati in uno o piรน Stati membri dellโ€™Unione europea o extra europea, lโ€™indicazione dellโ€™origine puรฒ apparire nella forma: โ€œOrigine: UEโ€, โ€œOrigine: extra UEโ€, โ€œOrigine: Ue e extra UEโ€. La sperimentazione sarร  in vigore fino al 31 dicembre 2021.
TAGGED:carnidelleindicazioneobbligatoriaoriginesuinetrasformate

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