Dopo il successo del mese di maggio la coloratissima banda del gusto e del divertimento on the road targata TTSFood, dall’11 al 13 di ottobre, torna in uno dei quartieri storici della capitale per una festa non-stop di 3 giorni piena di gusto e divertimento ai massimi livelli.
Domenica 13 ottobre per la serie “spettacolo nello spettacolo”, anche in questa edizione, il villaggio street food diffonderà tutti i suoi sapori nel caratteristico Rione Trastevere, nel cuore dello storico mercato di Porta Portese, il più famoso e grande della città. Durante lo shopping in quello che è diventato un vero e proprio rito domenicale per i romani e una delle tappe irrinunciabili per i turisti, si potranno degustare le bontà gastronomiche più apprezzate del momento.
Il quartiere verrà trasformato sia a pranzo che a cena nel ristorante a cielo aperto più grande di Roma e voi sarete gli assoluti protagonisti. Da venerdì 11 a domenica 13, l’ottobrata romana diventerà magica e sotto le stelle più belle d’Italia potrete tuffarvi insieme a tutta la famiglia o al vostro gruppo di amici nel viaggio gastronomico più delizioso della storia capitolina.
Nel cuore del XII Municipio sull’area pavimentata di via Ettore Rolli, ancora una volta 20 selezionatissimi Street Chef si sfideranno tra padelle incandescenti e fornelli fiammeggianti per offrirvi il piatto migliore all’interno di un villaggio con tante sedute messe a disposizione per lasciarvi trasportare da giochi di luce, musica e un’atmosfera esclusiva, piacevole, rilassante e piena di gusto.
Non fatevelo raccontare, vivetelo… Gli ingredienti per una tre giorni da ricordare ci sono tutti… vi aspettiamo… con tanta fame!
COSA TROVERETE?
I 20 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. Panini con carne di suino iberico nero con diversi condimenti. E come non citale il mitico carciofo alla giudia? Ma non finisce qui…
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese in esclusiva per il TTSFood arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
Vi aspettiamo dal’11 al 13 ottobre per la tappa Porta Portese del nuovo TTS Street Food Tour 2024.
Non fatevelo raccontare, siate voi i protagonisti!
INGRESSO LIBERO!
venerdì 11 dalle 17:00 alle 24:00
sabato 12 dalle 12:00 alle 24:00
domenica 13 dalle 12:00 alle 24:00
TTSFood è un format di Mela Eventi
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