Scrippelle ‘mbusse abruzzesi: curiosità e ricetta
Equivalente teramano delle crêpes, le scrippelle ‘mbusse abruzzesi sono sottili frittate preparate…
Cosa accompagnare con il Brie: Vino, Pane, Frutta e Marmellata
Il brie è uno dei formaggi francesi più conosciuti e si rivela…
Raviolo di San Pancrazio
Il raviolo viene preparato in occasione della Sagra di S. Pancrazio, nel…
Bucatini alla Matriciana
Questa ricetta è nata ad Amatrice in provincia di Rieti, una piccola…
Carciofi alla Romana
Pochi piatti raggiungono con semplicità un gusto tanto saporito e distintivo come i…
Tiella di Gaeta
La tiella è una specialità gastronomica tipica della città di Gaeta, consistente nell'interporre un ripieno di vario…
Cannoli di pecorino romano con caciotta
Ingredienti per 8 persone: 400g di pecorino romano, 800g di caciotta romana,…
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti o mezzi rigatoni, guanciale, pepe nero, un filo d’olio, uova fresche,…
