A Gaeta la grande festa della pizza sul mare: dal 23 al 25 ottobre la II edizione del “Pizza Fest”
Tre giorni tra forni a vista, maestri pizzaioli, show cooking, birra artigianale e opzioni gluten free: la kermesse si sposta nella nuova cornice di Corso Italia e Piazza dei Maestri Vetrai con musica dal vivo e grandi ospiti.
Tra gli ospiti più attesi ci sono Biagio Izzo, I Cugini di Campagna e Martufello, affiancati da importanti protagonisti del mondo della pizza, tra cui Errico Porzio, Alessandro Lo Stocco e Vincenzo Capuano. In calendario anche presentazioni di libri, tavole rotonde e incontri dedicati al futuro della ristorazione.
Il profumo del grano appena cotto, l’arte dei maestri fornai e una storia identitaria millenaria: da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026 si terrà a Gaeta la II Edizione del “Pizza Fest – La pizza scende in strada”.
Dopo il grande successo della precedente edizione svoltasi in Piazza XIX Maggio, il festival cambia scenario e approda direttamente a ridosso del mare, nella nuova cornice urbana compresa tra Corso Italia e Piazza dei Maestri Vetrai. L’evento trasformerà il cuore della cittadina tirrenica in una pizzeria a cielo aperto, celebrando il legame profondo con una parola che affonda le sue radici proprio in questo territorio: è infatti in un celebre documento notarile redatto a Gaeta nel 997 d.C. che compare la prima attestazione scritta conosciuta del termine “pizza” nel mondo.
Forni dal Vivo, Grandi Pizzaioli e Inclusività
Per l’intero weekend la pizza sarà preparata in presa diretta davanti al pubblico:
- Dalla Stesura alla Cottura: Forni accesi a vista per seguire ogni fase di lavorazione artigianale dei maestri pizzaioli, dalla preparazione dell’impasto al passaggio diretto dal forno al piatto.
- Tradizione e Creatività: Un percorso che spazia dalle ricette classiche alle creazioni contemporanee della scuola napoletana e moderna.
- Area Gluten Free: Stand dedicati interamente alla preparazione di pizze per celiaci e intolleranti, garantendo sicurezza e gusto per consentire a tutti di condividere la festa.
- Food & Beer: Stand con birra alla spina e beverage dedicati ad accompagnare le specialità sfornate.
Spettacolo, Show Cooking e Musica dal Vivo
A scandire le tre serate del Pizza Fest sarà un ricco cartellone di intrattenimento:
- Concerto de I Cugini di Campagna: La storica e iconica band della musica pop italiana sarà tra i grandi protagonisti sul palco per cantare insieme al pubblico successi senza tempo.
- Show Cooking e Ospiti: Dimostrazioni tecniche, incontri con maestri pizzaioli, talk ed esibizioni dal vivo dedicate all’arte bianca.
- Live Music e Animazione: Performance musicali e spettacoli a fare da colonna sonora alle serate sul lungomare.
VENERDÌ 30 OTTOBRE
Il villaggio apre alle 18.30. Alle 19 tavola rotonda con il sindaco Cristian Leccese, Alessandro Inserra, Pina Rosato e rappresentanti del settore, moderata dal giornalista Fabio Gallo, conduttore di Linea Verde. Alle 20 presentazione del libro Pizza (Re) Connection di Giusy Ferraina; alle 20.30 show cooking sulla pizza tradizionale con Errico Porzio. Alle 21 arriva Martufello con «50 anni di risate».
SABATO 31 OTTOBRE
Dalle 18 alle 19 confronto dedicato alle tradizioni gastronomiche con amministratori, produttori e professionisti del settore, moderato da Peppone Calabrese. Alle 20 presentazione del libro Calici e Spicchi di Antonella Amodio; alle 20.30 show cooking con Alessandro Lo Stocco. Dalle 21 musica con I Cugini di Campagna e la cover band I Vico.
DOMENICA 1° NOVEMBRE
Alle 19 tavola rotonda con il sindaco Cristian Leccese, il presidente della Camera di Commercio Frosinone-Latina Gianni Acampora e rappresentanti del mondo della pizza e delle produzioni locali, moderata da Giulia Capocchi. Alle 20 incontro «Quale futuro per la pizza» con Lara De Luna, giornalista di Repubblica e Il Gusto.
Alle 20.30 show cooking con Vincenzo Capuano. Gran finale alle 21.30 con Biagio Izzo e il suo spettacolo «Un italiano di Napoli», seguito dalla Grease’s Band.
Pizza, birra artigianale, prodotti del territorio e musica dal vivo: Gaeta si prepara così a celebrare una storia lunga oltre mille anni, trasformandola in una festa aperta a tutti.
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